不易失敗、適合送人-義式馬卡龍

義式馬卡龍主要用義式蛋白霜製作,過程相對複雜但是卻相對不容易失敗 不過口感較無法式口味來的綿密

食材:杏仁粉(顆粒較細的)、純糖粉、動鮮、蛋白、苦甜巧克力、蛋白(蛋白霜用)、無鹽奶油(要放軟)、砂糖、水、酒石酸或檸檬汁、食用色素

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