玉米肉丸子(電鍋版)

Feng Lin

把肉丸子裹上玉米,小孩好愛喔!用電鍋蒸煮很方便,不易鬆散也不用顧爐火,超方便又好吃。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:玉米粒、醬油、水、豬絞肉(細)、糖、青蔥、黑胡椒粒、老薑、紅蘿蔔、米酒、太白粉(玉米粉)、(黑)胡椒粉(粒)、香油

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蔥蒜魩仔魚

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魩仔魚簡單以蒜頭與青蔥炒香,就是一道鹹香可口的菜餚,配飯或粥都很棒!很適合家中的長輩或小孩。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:魩仔魚、蒜頭、青蔥、黑胡椒粒(粉)

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波霸珍珠玉米雞肉

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一直很夯的波霸珍珠,一般被應用於茶飲甜食等,其口感Q彈也深受家人的喜愛,因此,將其與玉米、雞肉同煮做成鹹口味的家常菜,說實在的,美味...

食材:熟黑糖珍珠、玉米粒、米酒、鹽、雞里肌肉、黑胡椒粒、紅蘿蔔、太白粉或蛋液、青蔥、蒜頭

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甜檸檬蘋果雞湯

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超簡單,零失敗,只要在食材選擇上做小小改變,使用鮮果料理,也能創造出不同的視覺與味蕾;加甜檸檬與蘋果燉煮的雞湯,湯頭帶著檸檬精油的清...

食材:甜檸檬、蘋果(大)、鹽、雞腿肉(切塊)、老薑、青蔥(可略)、水

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蘿蔔燉雞腿(電鍋版)

Feng Lin

經常吃炸類的雞腿,也可換換口味,來品嚐燉滷雞腿的風味;先將雞腿予以醃漬入味,加入當季鮮甜的蘿蔔,以電鍋燉滷,輕鬆方便即可完成香噴噴帶...

食材:雞腿、白蘿蔔、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、醬油、青蔥、水、碗豆莢、糖、黑胡椒粒

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老少配紅棗雞湯

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超簡單,零失敗,只要在食材加入不同的元素,小小的料理改變,就能創造出不同的視覺與味蕾;將老(老菜脯)少(白蘿蔔)+紅棗與枸杞+雞肉小...

食材:土雞肉塊、老菜脯(小)、鹽、白蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑、水

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金沙雙薯雞丁

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地瓜、馬鈴薯與雞丁以煎取代炸,少油又省油,裹上鹹香的金沙與辛香料,香甜不膩口,越吃越順口,一個接著一個,讓人無法停下嘴呢!鹹香外酥內...

食材:鹹蛋黃、雞里肌肉、米酒、紅色地瓜(小)、鹽、黑胡椒粒、紫色地瓜(小)、太白粉、馬鈴薯、青蔥、蒜頭、辣椒

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蘿蔔糕(電鍋版)

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蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;其做法大同小異,但各家用料與味道就不同了!來...

食材:蘿蔔、豬絞肉、在來米粉、乾香菇(大)、太白粉、胡椒粉、紅蔥頭(或油蔥酥)、水(B)、鹽、蝦米或蝦皮、水(A)

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香煎鯖魚蔥花蛋

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鯖魚煎至雙面金黃洽洽,再加入蔥花蛋液,使蛋液同時吸滿豐富的魚油,將蛋煎至金黃"膨膨"(台語);魚與蛋的結合,真是鹹香可口,美味極了!...

食材:挪威薄鹽鯖魚、雞蛋、米酒、青蔥、(黑)胡椒粉、九層塔、鹽、食用油

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蒜香豬排

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帶著蒜味與酥香的豬排,熱熱的品嚐更酥嫩多汁,當零嘴點心或是菜餚丶豬排飯都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www....

食材:豬排(豬里肌肉)、地瓜粉、蒜頭、醬油、米酒、糖、檸檬汁或金桔汁或醋、太白粉(玉米粉)、麻油(香油)

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桂圓紅棗湯圓

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甜湯圓不管是應景冬至食用,也很適合點心時間品嚐,熱熱的甜湯,更適合冷冷的天氣,讓身子都暖了起來。 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材:桂圓、紅棗、老薑、水、二砂糖、傳統湯圓

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薑味紅棗桂圓茶

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冷冷的天氣,來杯薑味濃厚帶著紅棗與桂圓香氣的熱茶,暖暖身子也去寒;當下午茶配個甜品或堅果也很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材:老薑、紅棗、桂圓、水、二砂糖

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