如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab
椰香咖哩海鮮粉絲煲[牛頭牌咖哩塊]

牛頭牌咖哩塊共有四種口味.這是我試用的第三種了,我覺得原味咖哩味道最均衡,香氣適中不辣口.十分適合拿來做各種中西料理,此外它便利的包...

食材:牛頭牌原味咖哩塊、香茅、檸檬葉、香菜梗、水、洋蔥、大蒜、白酒或米酒、蝦仁、魚片、蛤蜊、冬粉、紅蘿蔔、甜豆、小番茄、椰奶、香菜末

聖誕禮物--義式香酥小牛菲力

又濕又冷的天氣待在家最幸福了!包裹成聖誕禮物的義式香酥小牛菲力做法簡單又好吃,配上香滑薯泥就是一道完美的聖誕大餐了!! *我的另一道...

食材:牛菲力、鹽、胡椒、麵粉、蛋液、麵包粉、櫛瓜、橄欖油、洋蔥、大蒜、牛蕃茄、蕃茄糊、義大利綜合香料、帕馬森起司、水、薯泥

聖誕樹煙燻鮭魚櫛瓜蛋塔

運用一點巧思將鹹香的煙燻鮭魚與清甜的櫛瓜變身為可愛的聖誕樹吧! 內餡是鬆軟的雞蛋馬鈴薯沙拉,可以當成聖誕大餐裡的開胃前菜,或是聖誕早...

食材:小塔皮、醃燻鮭魚、櫛瓜、橄欖油、雞蛋、馬鈴薯、美奶滋、鹽、胡椒、第戎芥末醬、紅黃椒丁

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聖誕樹酥皮蘑菇香腸鹹派

聖誕節快到了,和大家分享一道利用酥皮就能輕鬆做出的可口鹹派,應景的聖誕樹造型,模樣可愛又討喜,一端上桌就有滿滿的佳節氣氛喔~

食材:市售冷凍酥皮、香腸、橄欖油、洋蔥、蘑菇、奶油乳酪、鹽、胡椒、蛋液

滑蛋咖哩牛肉燉飯[牛頭牌咖哩塊]

牛頭牌咖哩一盒六塊,獨立包裝的貼心設計,十分適合小家庭及單身貴族,口味上也有多樣選擇,可以隨心所欲煮出自己喜好的美味咖哩! 繼上一篇...

食材:牛頭牌甘味咖哩塊、水、橄欖油、洋蔥、牛小排火鍋片、胡椒、鹽、熟白飯、紅椒、黃椒、甜豆、蛋黃、鮮奶油

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白酒薑汁洋梨塔

生薑具有暖肺止咳,發散風寒的功效,十分適合添加在冬季甜點裡,帶著淡淡辛香氣息的白酒薑汁洋梨塔有著溫潤的口感,配上一杯熱茶,細細品嚐它...

食材:6吋塔皮、無鹽奶油、糖粉、雞蛋50g、杏仁粉、低筋麵粉、蘭姆酒、西洋梨、薑片、甜白酒、黃砂糖、檸檬及萊姆皮絲

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炙燒干貝南瓜麵包湯

肥美的干貝僅用火槍稍微將表面炙燒上色,留住了鮮甜多汁的軟嫩口感,搭配裝在麵包裡又香又濃的南瓜湯,既美味又有飽足感!吃完全身暖呼呼的,...

食材:南瓜泥、奶油、洋蔥、雞高湯、牛奶、鹽、胡椒、圓麵包、生食干貝

印度薄餅佐菠菜雞肉咖哩[牛頭牌咖哩塊]

在眾多咖哩口味之中,我最喜歡的就是香氣鮮明奔放的印度咖哩了!以前我都是用咖哩粉來調味,這次嘗試了添加小茴香與丁香的牛頭牌辣味咖哩塊,...

食材:牛頭牌辣味咖哩塊、去骨雞腿排、洋蔥、薑、大蒜、雞高湯、水、菠菜、香菜、無糖優格、白胡椒粉、中筋麵粉、海鹽、融化奶油、溫水、手粉

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溫熱焦糖洋梨佐香草奶油

天氣一冷,就想吃熱呼呼的甜點!與家人共享這道波特酒焦糖洋梨溫暖而濃郁的滋味,為幸福的一餐劃下最完美的句點~ *這道甜點可以搭配我的另...

食材:西洋梨、奶油、砂糖、波特酒、鮮奶油、新鮮香草莢、萊姆皮絲

原味肋眼牛排佐香滑薯泥

12月是充滿節慶氣息的月份,餐桌上焦香多汁的牛排與入口即化的馬鈴薯泥最能讓人感受過節的愉悅溫馨!只要幾個簡單的步驟與食材,在家就能享...

食材:肋眼牛排、馬鈴薯、奶油、牛奶、肉荳蔻粉nutmeg、鹽、胡椒、配菜

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和風鮭魚味噌燉飯

將日式調味料常見的白味噌與昆布醬油以義式燉飯的做法來呈現,米飯吸飽了高湯的精華滋味豐富,配上煎得酥香的鮭魚,就是一道冬日裡簡單的"小...

食材:鮭魚、橄欖油、洋蔥、白米、蛤蜊高湯、白味噌、昆布醬油、白胡椒、香菜

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法式奶汁洋芋烤圓鱈

好冷好冷!睡到自然醒的週末早晨,什麼樣美味的料理才能讓人離開暖烘烘的被窩呢? 被香濃奶汁包裹的鬆軟馬鈴薯與肥美圓鱈,熱騰騰的吃,讓冬...

食材:圓鱈、馬鈴薯、洋蔥、牛奶、鮮奶油、第戎芥末醬、肉豆蔻粉(nutmeg)、月桂葉、鹽、胡椒