如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab
南瓜椰奶濃湯

以椰奶與些許咖哩粉為傳統西式南瓜湯增添迷人的南洋風味吧!充滿熱情鮮明的香氣,更適合在夏天享用! 追蹤我的Ig:#fifisculin...

食材:去皮南瓜、蒜末、生薑(2公分)、咖哩粉、椰奶、雞高湯、辣椒粉、核桃、橄欖油、鹽

炙燒干貝塔綴鮭魚卵

以手工自製的香酥塔皮堆疊著鮮嫩多汁的干貝沙拉,最後再點綴上一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵,漂亮又可口的料理自己在家就能完成喔! 追蹤我的Ig...

食材:生食用干貝、鮭魚卵、中筋麵粉、生菜(裝飾用)、室溫軟化奶油、橄欖油、鹽、檸檬汁、冷水、芥末籽醬、果糖

薑汁味噌牛肉燉芋頭

這是一道極具日式家庭風味的燉菜,樸實的外表下有著討喜的鹹甜滋味,搭配白飯一同享用,讓人好有滿足感~ 追蹤我的Ig:#fifiscul...

食材:去皮芋頭、牛小排火鍋片、米酒、味噌、黃砂糖、熱開水、味醂、食用油、薑泥

  • 1
印度風味咖哩雞佐香料飯(上)

食物的顏色與香氣是最能療癒人心的解藥,這道印度風味咖哩雞與香料飯一端上桌,不但喚醒了味蕾,也讓用餐的氣氛跟著愉悅了起來!喜愛異國料理...

食材:雞里肌、洋蔥末、薑末、豌豆仁、蒜末、蕃茄醬、咖哩粉、橄欖油、白胡椒粉、鹽

印度風味咖哩雞佐香料飯(下)

食物的顏色與香氣是最能療癒人心的解藥,這道印度風味咖哩雞與香料飯一端上桌,不但喚醒了味蕾,也讓用餐的氣氛跟著愉悅了起來!喜愛異國料理...

食材:洋蔥、紅蘿蔔、葡萄乾、咖哩粉、生米、水、鹽、香菜末、薄荷葉末、杏仁碎、橄欖油

香煎干貝佐芒果九層塔

將干貝做成棒棒糖的樣子,再淋上酸甜醬汁,讓料理變得既美味又充滿了童趣! 追蹤我的Ig:#fifisculinarylab

食材:生食用干貝、九層塔、芒果汁、橄欖油、鹽及胡椒、芒果丁

  • 1
地中海香料烤圓鱈

炎炎仲夏,來道清爽的海鮮料理吧!混合了百里香,檸檬與大蒜的地中海式烤魚,搭配上鬆軟的烤馬鈴薯,輕鬆完成健康又美味的一餐! 追蹤我的I...

食材:圓鱈、百里香、大蒜、檸檬、橄欖油、鹽及胡椒、馬鈴薯(小)

Mozzarella起司蕃茄鮭魚塔

乍看像是精緻可口的法式甜點,但其實是一道清爽又健康的夏日輕食,做法與材料都不難,完成之後你一定會很有成就感喔~ *本篇食譜使用直徑約...

食材:鮭魚排、小蕃茄、九層塔碎、Mozzarella起司、檸檬汁、檸檬皮屑、橄欖油、鹽及胡椒、九層塔葉(裝飾用)

嫩煎雞胸佐奶油蘑菇

雞胸肉通常給人又乾又柴的印象,先用滾水浸泡至半熟後再將表面煎至金黃,口感會大大地加分喔! 追蹤我的Ig:#fifisculinarylab

食材:帶皮雞胸肉、洋蔥、蘑菇、乾燥黃蘑菇、奶油、鮮奶油、小蕃茄、青豆、橄欖油、鹽及胡椒、檸檬片

  • 1
烤地瓜堅果沙拉

多食地瓜有益身體健康,除了排毒清腸胃,再搭配上具有美顏效果的蕃茄,黃瓜與堅果,就是一道清爽低卡的夏日輕食! 追蹤我的Ig:#fifi...

食材:地瓜、小蕃茄、橄欖油、小黃瓜、芥末籽醬、松子、水果醋、起司、鹽及胡椒

  • 2
奶香芋頭鴨

柔嫩的鴨腿加上吸收所有食材精華的綿密芋頭,美好的滋味讓人忍不住要扒上好幾碗白飯呢! 追蹤我的Ig:#fifisculinarylab

食材:去骨鴨腿、芋頭、紅蔥頭、牛奶、高湯、香菜、鹽及白胡椒

  • 1
香煎牛小排佐芒果莎莎

以夏季盛產的芒果加上檸檬汁,做成酸甜可口的莎莎醬,既開胃又能平衡牛小排豐腴的油脂香氣,再來杯沁涼的飲料,熱烘烘的暑氣全消了! 追蹤我...

食材:芒果(中)、小蕃茄、巴西里末、橄欖油、檸檬汁、鹽及胡椒、牛小排、檸檬皮絲

  • 1