小資廚娘,就愛下廚及烏克,目前廚藝及琴藝都在努力練功中。平時總愛亂拍、亂彈的,借由料理日誌照片來記錄職婦轉全職主婦的廚藝歷程。廚藝非專業單純與朋友分享。
青蒜醬燒雞 菲妮小廚

食材:白斬雞、青蒜、醬油、辣椒、糖、米酒、水

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Coffee Friend -法式土司 菲妮小廚

食材:厚片司、雞蛋、鮮奶、奶油、小磨坊肉桂粉、糖粉、煉乳

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富貴吉祥-肉桂烤雞翅 菲妮小廚

食材:三節翅、蒜頭、紹興酒、小磨坊肉桂粉、辣椒粉、醬油膏

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五彩雞肉絲 菲妮小廚

食材:白斬雞胸肉、三色彩椒(青/黃/紅)、鹽巴、木耳、米酒、蒜頭、水或高湯、葱、黑胡椒粒、香油

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白菜梗炒鴨胸 菲妮小廚

食材:白菜梗、櫻桃鴨胸肉、醬油、青葱、米酒、木耳、香油、辣椒、白胡椒粉

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滷牛腩 菲妮小廚

食材:牛腩、洋葱、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、白蘿蔔、蕃茄醬(可省略)、葱、辣豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、冰糖、水、小磨坊萬用滷包

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五香炸雞 菲妮小廚

食材:無骨雞腿肉、地瓜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、玉米粉、糖、醬油、鹽巴、小磨坊濃香五香粉、小磨坊蒜風味油、啤酒

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雞蛋醬油飯 菲妮小廚

食材:白飯、雞蛋、醬油、海苔絲、雞油、白芝麻

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