小資廚娘,經由料理日誌照片來記錄主婦的廚藝歷程。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。
【高校生便當手札】牛肉捲餅

食材:韓式燒烤牛肉片 (好*多)、蔥段、小黃瓜條(絲)、洋葱條、甜麵醬、蛋餅皮 (葱油餅)

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【高校生便當手札】糖醋魚片

食材:鯛魚片、洋蔥、蕃茄醬、紅黃椒、醬油、蛋液、蒜末、糖、米酒、薑末、水、鹽、太白粉、地瓜粉

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【高校生便當手札】酸辣烤翅

食材:二節翅(取中段)、蜂蜜、韓式辣醬、白芝麻、泰式酸辣醬、醬油、米酒

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【菲妮小廚】泡菜豬肉炒飯

食材:冷飯、鹽、泡菜、白胡椒、豬肉片、蔥(切粒)、蒜(切末)、韭菜(切段)、蛋

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【高校生便當手扎】洋蔥牛肉

食材:牛肉片、洋蔥(切絲)、韓式水梨醃肉醬、紅甜椒 (點綴用)、醬油、蒜(切片or切末)、太白粉

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【高校生便當手扎】香濃醋醬燒肉

食材:去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、日本釀熟中濃烏醋

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【高校生便當手扎】花朵般的炸雞

食材:翅小腿、太白粉、醬油、糖、韓式辣醬、酒

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【高校生便當手扎】辣炒魚片

食材:鯛魚片、甜椒、醬油、辣椒末 (依個人喜愛增加)、韓式辣醬、蒜末、水

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【高校生便當手扎】韓式拌飯

食材:紅蘿蔔絲、豆芽或黃豆芽、韓式醃肉醬(自行依肉量增減)、菠菜或青江菜、麻油、香菇絲、鹽、牛肉或豬肉片、白芝麻、蛋、韓式辣醬、泡菜

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【高校生便當手扎】三色豬肉捲

食材:梅花豬肉片(火鍋肉片)、四季豆、醬油、紅蘿蔔條、米醂、日式年糕(切條)、泰式酸辣醬、白芝麻、葱末

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【高校生便當手扎】培根葱捲

食材:培根、葱、胡椒鹽

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【高校生便當手扎】味噌雞

食材:去骨雞腿肉、味噌、味醂、米酒、糖

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