【超實用便當加熱法】熱菜美味關鍵!便當菜

食材:水煮葉菜類、好吃的肉、耐心

【減肥/瘦身/便當菜】雞肉豆腐漢堡排

一道前置作業小費工的減肥料理,但一次費工可以輕鬆一周!這個食譜可以做出15個漢堡排,很適合當預做的便當減肥菜,但我根本好享受不覺得在...

食材:雞里肌(雞胸肉)、板豆腐、醬油、雞蛋、米酒、水、小顆洋蔥、青蔥、麻油、紅蘿蔔、鹽、麵包粉、雞粉、太白粉、胡椒粉、黑胡椒

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【一人份料理】快速不敗版麻婆豆腐

屬於1-2人的料理,下班快速煮的家常菜,簡單備料的食材。這道料理花最多時間的是燉煮。岡山豆瓣是精隨。除了岡山豆瓣醬所有的調味料都是家...

食材:豬絞肉、嫩豆腐、豆瓣醬(岡山豆瓣醬)、蔥末、米酒、沙拉油、醬油、糖、水、太白粉1大匙+水2大匙、麻油(提香用)

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豬肉蔬菜味增湯【新手可駕馭家常菜】

食材:洋蔥、高麗菜、米酒、中型紅蘿蔔、醬油、豬肉片、味增、青蔥、太白粉、油

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泰式椰汁炒雞【異國家常菜 新手也上手】

食材:雞胸肉、四季豆、椰漿、魚露、綠咖哩、椰糖(可用砂糖代替)

鮮蔥蝦仁炒嫩蛋【家常菜】

食材:蝦仁、雞蛋、蔥、鹽(蝦用)、鹽(蛋用)、白胡椒、糖、太白粉(蝦與蛋各使用10g)、沙拉油、水

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法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒(可省)、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉

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西班牙薑黃海鮮飯

食材:蝦子、雞胸肉、油、透抽、蒜末、米、洋蔥末、四季豆、薑黃、番茄丁(配色用 也可免)、番茄醬、白酒、水、檸檬

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鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】

食材:天使紅蝦、粉絲(泡涼水備用)、洋蔥、蒜末、椰子油、薑黃、綠咖喱、番茄醬、咖喱塊、糖、水、九層塔或香菜(擺盤用可無)

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