[米菈的食譜]芋泥芋見蛋塔[烤箱/氣炸]
[米菈的食譜]芋泥芋見蛋塔[烤箱/氣炸]

真的很機車 🛵 深夜烤蛋塔 這次烤芋泥口味~天殺的超好吃啊~ 可是超燙的 #烤芋泥蛋塔 🔥烤箱預熱上下火200 2...

食材:全蛋、糖、鮮奶、芋泥、不需要鮮奶油、塔皮

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[米菈的食譜]古早味蛋糕;燙麵法+水浴法
[米菈的食譜]古早味蛋糕;燙麵法+水浴法

燙麵法是古早味蛋糕行成的重要步驟 成果跟外頭連鎖的 #古早味蛋糕 一模模一樣樣啊 鬆軟濕潤口感🤤 不用配飲品也不會乾乾卡喉嚨 🤣...

食材:低筋麵粉、玄米油/橄欖油、蛋黃、糖、蛋白、鮮奶

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[米菈的食譜]鮪魚雞蛋馬鈴薯沙拉
[米菈的食譜]鮪魚雞蛋馬鈴薯沙拉

食材:馬鈴薯、鮪魚罐頭、綠巨人玉米粒、小黃瓜、雞蛋、椒鹽粉、黑胡椒、白胡椒、鮮奶

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[米菈的食譜]氣炸培根馬鈴薯半熟麵包
[米菈的食譜]氣炸培根馬鈴薯半熟麵包

口感就像軟式法國麵包 鹹甜鹹甜滋味好

食材:馬鈴薯、培根、鮮奶、鹽、黑胡椒、白胡椒、半熟麵包(一般麵包也行)

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[米菈的食譜]氣炸起司風琴培根馬鈴薯
[米菈的食譜]氣炸起司風琴培根馬鈴薯

食材:馬鈴薯、培根片、乳酪絲

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[米菈的食譜]氣炸椒鹽鳳螺
[米菈的食譜]氣炸椒鹽鳳螺

食材:鳳螺、椒鹽胡椒粉、鹽、米酒頭、白胡椒粉

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[米菈的食譜]氣炸椒鹽馬鈴薯
[米菈的食譜]氣炸椒鹽馬鈴薯

#風琴馬鈴薯🥔🥔 #氣炸鍋真方便 👍🏻 💥馬鈴薯削皮 💥水沖一沖(沖去表面的澱粉 💥切片 💥椒鹽粉灑一灑 💥推進去~不用預熱浪費...

食材:馬鈴薯、椒鹽胡椒粉

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[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦
[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦

米酒頭換成高樑、或紹興 一定更棒😂

食材:大草蝦、鹽、米酒頭、薑絲(去腥)

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[米菈的食譜]氣炸椒鹽蝦(簡易版)
[米菈的食譜]氣炸椒鹽蝦(簡易版)

又香又辣 下酒菜很棒

食材:大草蝦、椒鹽胡椒粉、白胡椒粉(提味用)、黑胡椒粉(兩指抓1小撮的那種)、五香粉(兩指抓1小撮的那種)

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[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)
[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)

https://www.facebook.com/groups/355429645088201/permalink/55396603...

食材:蛋黃、低粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、鹽(兩指抓一小撮的那種)

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[米菈的食譜]氣炸椒鹽地瓜塊
[米菈的食譜]氣炸椒鹽地瓜塊

比起整顆下去烤 要200度/30分鐘、再悶個十來分鐘... 太久了.... 切塊再氣炸,反而更快速、更鬆軟 只要190度/20分鐘

食材:地瓜、椒鹽粉

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[米菈的食譜]蒜頭保存
[米菈的食譜]蒜頭保存

蒜頭保存不易 容易發霉、發芽 人口少,就算買一小袋 也是常常丟掉一大半😭 但,各式料理少了它又不行😵 用此方式保存 既簡單又方便...

食材:蒜頭、沙拉油

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