牛肉羅宋湯
牛肉羅宋湯

加了蕃茄醬及醬油,比一般的蔬菜羅宋湯味道更濃郁,除了當湯喝以外,更適合配餐包或饅頭吃,簡單就能解決一餐。

食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、清水、醬油、蕃茄醬

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糖醋海帶芽小黃瓜
糖醋海帶芽小黃瓜

夏日食慾不振嗎? 來點開味菜吧~

食材:小黃瓜、海帶芽、砂糖、塩、白醋、白芝麻或黑芝麻

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無粉勾芡也能濃稠的玉米濃湯
無粉勾芡也能濃稠的玉米濃湯

一般餐廳會用麵粉糊讓玉米濃湯濃稠,家庭式的是加太白粉,不管哪一種都不太健康,這道料理不用罐頭玉米粒,改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃湯...

食材:玉米、馬鈴薯、洋蔥、雞高湯、培根、鹽

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提拉米蘇
提拉米蘇

用料簡單,非常適合聚餐宴客的甜點喔。

食材:動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃

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三色蛋
三色蛋

非常簡單的蛋料理,市場是秤重賣的,自己在家做,成本才幾十塊就可做一大盤。

食材:雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、太白粉、清水

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蛤蜊九層塔
蛤蜊九層塔

鹹鹹香香的適合當下酒菜

食材:蛤蜊(文蛤)、蒜頭、薑絲、九層塔、沙拉油、水、醬油、醬油膏、米酒、香油

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五香肉燥兼滷竹筍及豬皮
五香肉燥兼滷竹筍及豬皮

一鍋好吃的魯肉燥可以加上竹筍及豬皮一起魯,立即多兩道小菜喔~本料理有影片試範,請參考→https://m.facebook.com/...

食材:豬五花肉、紅蔥頭、竹筍、五香粉、豬皮、冰糖、米酒、醬油、水

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黑糖發糕
黑糖發糕

發糕要發的漂亮再於蒸的時候,千萬不能一直打開鍋蓋,否則裂痕就不漂亮了。

食材:黑糖、清水、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽

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韓國人篸雞湯
韓國人篸雞湯

濃厚的篸味雞湯,湯裏加上米飯,當宵夜也不錯哦,本料理有影片教學,請參考https://m.facebook.com/story.ph...

食材:小土雞、紅棗、薑片、栗子、糯米、蒜頭、人篸、米酒、枸杞

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水蓮炒肉絲
水蓮炒肉絲

有菜有肉,簡單又營養喔~

食材:肉絲、水蓮菜、太白粉、蒜頭、醬油、沙拉油、糖、香油

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  • 3 跟著做
意大利雞肉野蕈燉飯
意大利雞肉野蕈燉飯

做法不難,不用花大錢去餐廳吃喔,自己就能做。

食材:意大利米、去骨去皮雞腿肉、菇類、雞高湯、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、帕瑪森起司粉、巴西里葉(可用香菜葉取代)、鹽、初榨橄欖油、奶油、白葡萄酒

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義大利肉醬
義大利肉醬

義大利肉醬可以當拌料、沾醬、煮麵....等,肉醬麵加顆荷包蛋,或是餐包沾醬,都非常好吃。煮一大鍋吃不完還可以分裝冰凍喔。

食材:絞肉、蕃茄、洋蔥、清水、塩、蕃茄醬、義大利香料、香蒜粉、洋蔥粉

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