迷人的~照燒豬肉📣
迷人的~照燒豬肉📣

絕對是一道讓人忍不住一再添飯的料理,保證讓家人吃完,會想一再品嘗的下飯,下酒菜!🍻

食材:五花肉、蔥、醬油、蒜頭、酒、辣椒、水、白芝麻粒、糖

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蒸漂亮~電鍋水煮蛋小技巧
蒸漂亮~電鍋水煮蛋小技巧

我家一群滷肉控,滷蛋更是不可缺少的配角,因為喜歡吃紅蛋仁,所以自己做水煮蛋,不買現成的,但是瓦斯爐水煮加塩,加白醋,或電鍋鋪沾濕廚紙...

食材:蛋、冷水

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午後時光🕒黑糖糕
午後時光🕒黑糖糕

調整粉料比例跟黑糖量,是我家喜歡的口感,香甜的黑糖糕配上一杯黑咖啡,嗯~小確幸。

食材:黑糖、溫開水、中筋麵粉、芝麻、地瓜粉、泡打粉

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小確幸~爌肉飯
小確幸~爌肉飯

滷肉有多種做法,香拌的肉燥,有口感的魯肉,再來就是有咬勁的爌肉了,甘醇的肉汁,肥美的肉質,讓人不想他也難,而且做法,超。級。簡。單。

食材:五花肉、蔥、酒、蒜頭、醬油、冰糖、水

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15分鐘~洋蔥燒肉
15分鐘~洋蔥燒肉

洋蔥真的是非常好的食材,俗又大碗,親和力又夠,搭什麼都好吃吔!

食材:豬火鍋肉片、洋蔥、蒜末、辣椒、醬油、白芝麻粒、酒、糖

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夏日氣息~花生涼拌豆干小黃瓜
夏日氣息~花生涼拌豆干小黃瓜

炎炎夏日,涼拌小菜最開胃,自己做衛生又美味。

食材:花生、小黃瓜、辣椒、豆干、蔥、塩、蒜泥、香油(或辣油)、糖、醬油

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十分鐘湯品~味噌貢丸湯
十分鐘湯品~味噌貢丸湯

住家附近有間涼麵店,生意好的不得了,搭配賣味噌貢丸湯,美妙組合好滋味。夏天吃涼麵,想配味噌湯,免熬昆布高湯,自己煮很快也好簡單。

食材:味噌、盒裝嫩豆腐、貢丸、蔥、水、蔬果味素

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💞鬆餅粉做可麗餅💞
💞鬆餅粉做可麗餅💞

在家就可以用常備的食材做脆皮可麗餅🙌

食材:鬆餅粉、牛奶、蛋白、醬油、抹醬

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15分鐘料理~塔香牛肉片🍛
15分鐘料理~塔香牛肉片🍛

快炒下飯第三彈,材料簡單,取得容易,快炒上桌秒殺飯。

食材:新鮮牛肉片、薑、辣椒、太白粉、九層塔、醬油、醬油膏、蛋白、水、香油

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馬鈴薯肉餅
馬鈴薯肉餅

馬鈴薯絲煎的微微焦香,我家寶貝喜歡的晚餐,也適合當便當菜。

食材:馬鈴薯(去皮後約250g)、絞肉、醬油、糖、香油、粗黑胡椒粉、麵包粉、味素

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蕃茄💗馬鈴薯燉肉
蕃茄💗馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉算是用少少的肉可煮出一鍋菜,讓孩子吃到許多蔬菜的好料理;而我算是蕃茄控,家中小人不愛吃蕃茄,但是蕃茄那麼好,怎能不吃,所以...

食材:大顆蕃茄、中型馬鈴薯、醬油、胡蘿蔔、酒、洋蔥、味醂、梅花肉、糖、水

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煉乳巧克力吐司(麵包機)
煉乳巧克力吐司(麵包機)

把煉乳吐司10%的麵粉量換成無糖可可粉,吃起來苦甜苦甜的,口感比一般吐司溼潤些,不喜歡太甜膩麵包的朋友,參考看看。

食材:高筋麵粉、可可粉、煉乳、糖、奶油、塩、豆漿、酵母粉

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