芝麻小餐包

銘麒媽媽

買了一大罐芝麻粉,用來做香香小餐包吧~

食材:高筋麵粉、酵母粉、芝麻粉、水、糖、蛋、油、塩、奶油

  • 28
  • 0
  • 0
下飯三杯雞

銘麒媽媽

這道料理,我煮了幾十次不斷調整醬汁比例的手路菜。雞腿Q彈好吃,醬汁超。級。配。飯

食材:去骨大雞腿(切塊)、麻油、薑片、醬油、小辣椒、米酒、蒜頭、糖、九層塔

  • 53
  • 0
  • 0
香煎紅豆年糕

銘麒媽媽

麵糊簡單,少油煎年糕,也能外酥內軟,不用油炸。剛起鍋秒殺清盤。

食材:紅豆年糕、蛋、麵粉(任何筋度)

  • 29
  • 0
  • 0
九層塔烘蛋

銘麒媽媽

烘蛋料理很多樣化,九層塔的香氣迷人,喜歡九層塔的朋友,可以試試。

食材:九層塔(去梗後)、雞蛋、味素、塩

  • 34
  • 0
  • 0
午後時光🕒黑糖糕

銘麒媽媽

調整粉料比例跟黑糖量,是我家喜歡的口感,香甜的黑糖糕配上一杯黑咖啡,嗯~小確幸。

食材:黑糖、溫開水、中筋麵粉、芝麻、地瓜粉、泡打粉

  • 251
  • 0
  • 0
簡單版泰式椒麻雞

銘麒媽媽

炎炎夏日,來道開胃的酸辣口味吧~

食材:去骨雞腿肉、地瓜粉、味琳、花椒粒、酒、鳳梨泥、食用油、胡椒粉、糖、花生米、塩、烏醋、蒜頭、醬油、辣椒

  • 49
  • 0
  • 0
素食~黃金豆腐燴菇菇

銘麒媽媽

簡單的素食料理。

食材:板豆腐、雪白菇、水、香菇素蠔油

  • 263
  • 0
  • 1
香雞塊特餐

銘麒媽媽

雞胸肉好吃又易熟,是很棒的食材,仿雞塊,用全肉料理的香雞塊。

食材:雞胸肉、塩、味素、黑胡椒粒、麵粉、蛋

  • 44
  • 0
  • 0
泡菜臭臭鍋

銘麒媽媽

媽媽送來一盒泡菜,模仿外面臭臭鍋食材試做,味道還真有些神似。

食材:泡菜、梅花肉片、金針菇、蛤蠣、燕餃、雞蛋、水、塩、味素

  • 20
  • 0
  • 0
零廚藝~電鍋白米油飯

銘麒媽媽

炎炎夏日在廚房弄一餐真是苦差事,簡單的食材準備好,交給電鍋就ok囉~ 加點甜辣醬滋味超鑽。

食材:白米、紅蔥頭、醬油、梅花肉絲、香菇素蠔油、香菇、糖、塩、白胡椒粉、五香粉、水(含香菇水)

  • 72
  • 0
  • 0
馬鈴薯肉餅

銘麒媽媽

馬鈴薯絲煎的微微焦香,我家寶貝喜歡的晚餐,也適合當便當菜。

食材:馬鈴薯(去皮後約250g)、絞肉、醬油、糖、香油、粗黑胡椒粉、麵包粉、味素

  • 157
  • 1
  • 0
懶人版~鐵蛋

銘麒媽媽

用免火再煮鍋或悶燒鍋做鐵蛋,安全省瓦斯,偷懶一樣享受美味喲~

食材:雞蛋、米酒、糖、月桂葉、醬油、花椒粒、黑糖、辣椒、水、八角粒

  • 37
  • 0
  • 0