辣味雞肉球
辣味雞肉球

也可將雞肉球插在整串的迷迭香上取代長竹籤,入口時撒發出淡淡的香草氣息,視覺上更是大大地加分 雞絞肉是不太容易取得的食材,但使用伊萊克...

食材:白芝麻、白洋蔥、雞胸肉、薑、平葉巴西里、薄荷葉、咖哩粉、匈牙利甜椒粉、麵包粉、胡蘿蔔、萊姆、蒔蘿、冷壓初榨橄欖油、鹽、胡椒

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經典義式杏仁餅
經典義式杏仁餅

法式馬卡龍的姊妹-義式杏仁餅,兩個甜點的原料大致相同,但義式杏仁餅成功率相較來說可是大大提升許多,外脆內軟微微黏牙的絕佳口感,一點都...

食材:有機杏仁、苦杏仁、蛋白、砂糖

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手工芳草青醬
手工芳草青醬

加入芝麻葉的芳草青醬,帶出不同於一般羅勒青醬的清新層次。 將所有材料,全部放入伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO的切...

食材:芝麻葉、羅勒葉、巴西里、百里香、大蒜、松子、黃檸檬、帕馬森起司、麵包屑、冷壓初榨橄欖油

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義大利鄉村南瓜湯
義大利鄉村南瓜湯

澄黃濃郁的南瓜湯,是最適合冬天的暖心湯品。 使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO,專業級三片式刀頭,有效創造高速渦...

食材:小南瓜、馬鈴薯、義大利平葉巴西里、紅蔥頭、百里香、冷壓初榨橄欖油、奶油、鹽、胡椒

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