愛琳小姐目前住在矽谷,常會突然嘴饞,但因在美國有時買不到想吃的,便開始自己上網找食譜,因此開啟下廚旅程。 近期常被問及料理過程,決定把下廚時遇到的困難與歡樂記錄下來,畢竟料理就像做實驗一樣,成功真的會很有成就感喔! www.eileenfusionkitchen.com www.facebook.com/eileenfusionkitchen
螞蟻上樹 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、冬粉、絞肉、米酒、醬油、醋、辣豆瓣醬、糖

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入口即化滷肉飯!!! [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:五花肉、醬油、冰糖、黑糖、蜂蜜、洋蔥、蒜頭、油蔥酥、醬油膏、八角、蘋果、煮豬肉的高湯、米酒、薑

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香!麻!辣! 麻婆豆腐 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:蔥、姜、蒜、豆腐、絞肉、辣椒、鹽、花椒粒、醬油、糖、辣豆瓣醬、米酒、太白粉水、辣椒醬

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大蒜雞湯 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:雞腿、大蒜、紅棗、乾香菇、鹽、米酒、麵線、薑片

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超滑嫩蔥爆牛肉 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:牛肉肉片、蔥、薑片、蒜、辣椒、太白粉、雞蛋

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超懷念三杯雞三杯蘑菇 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:米酒、醬油、麻油、糖、小雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、蘑菇

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魚香烘蛋 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:蔥、薑、蒜、辣椒、蛋、辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒、甜酒釀、太白粉、蕃茄醬

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拔絲地瓜 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:地瓜、白糖、水、太白粉

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3D立體糖霜王冠&玫瑰園 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:蛋白粉、糖粉、水、紅色食用色素

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自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:牛奶、白糖

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懶人超簡單烤豬排/偽炸豬排[愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:豬排、麵包粉、醬油、米酒、蛋、蜂蜜、辣豆瓣醬

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可以吃的書法餅乾!!! [愛琳加鄉味] 愛琳加鄉味

食材:餅乾、硬式糖霜、食用色素

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