古早味番茄切盤.....無違和的神祕搭配
魔法料理星球印象中，小時候在阿罵家附近的夜市裡常見到番茄切盤，沾醬是醬油膏混薑末、砂糖、甘草粉。 這樣的吃法是起源於台南、高雄一帶的特色小吃，...
食材：:牛番茄、薑末、甘草粉、二砂、屏大醬油膏
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川味經典小菜～【螞蟻上樹】
魔法料理星球螞蟻上樹是中國川菜中最經典料理之一。而螞蟻上樹真的有螞蟻嗎？！其實菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬，是一道非常好吃的...
食材：豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、辣椒碎、冬粉、辣豆瓣醬、米酒、屏大醬油、糖、胡椒粉、開水、香油
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白飯殺手【蒼蠅頭】，色香味俱全超下飯
魔法料理星球蒼蠅頭好吃又下飯，是蠻多熱炒小吃店必定會有的一道料理，只要想不到要點什麼菜就是選蒼蠅頭啦，夠香、夠辣、夠鹹的好滋味，白飯都要多準備...
食材：絞肉、韭菜花、蒜末、辣椒、黑豆豉、屏大醬油、糖、紹興酒、開水、白胡椒粉、香油
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暖胃又暖心的山藥排骨湯
魔法料理星球#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 今天想跟大家分享一道家常湯品─山藥排骨湯！ 最近天氣真的是多變化～下...
食材：梅花排、山藥、德國阿爾卑斯山岩鹽、枸杞、薑片、米酒、香菜
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開胃下酒小菜~醃大頭菜
魔法料理星球#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 說起認識這道小菜，是在六條通的一家居酒屋！老闆娘熱情的招待我們！其中...
食材：大頭菜、蒜頭、辣椒、香菜、鹽炒花生、德國阿爾卑斯山鹽、香油、糖
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好吃超下飯【港式萬用蔥油醬】
魔法料理星球聞到香味了嗎?? 春季時節在菜市場買蔥的時候一大把好漂亮又好便宜！這麼大量的蔥該怎麼處理呢?今天來跟大家分享一個吃燒臘便當常常加在...
食材：青蔥、薑、橄欖油、德國鹽、雞粉
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老媽私房菜～豆腐乳炒肉燥
魔法料理星球這道菜真的是從小吃到大.每隔一陣子料理變不出花色的時候，便會想起這道屬於老媽的私房菜！肉香+醬香+腐乳的甘甜！拌麵拌飯拌燙青菜都好...
食材：豬五花絞肉、辣豆腐乳、屏大醬油、蒜末、蔥末、辣椒
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一鍋到底的經典料理『港式玫瑰油雞』
魔法料理星球好久沒去港澳旅遊了，想到港式料理口水都快要留下來了！大家一定會點油雞吧…….，問了熟識的港式料理師傅油雞到底是怎麼做出來的?其實是...
食材：土雞腿、蔥段、薑片、五香粉、八角、屏大醬油、屏大醬油膏、冰糖、開水、紹興酒
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香濃入味軟Q鹹香的香滷茶葉蛋
魔法料理星球最近的蛋蛋之亂讓很多主婦人心惶惶，到底何時才能蛋蛋自由啊……??? 尤其是茶葉蛋，真的是方便又實惠的蛋白質來源！ 幸運地買到蛋，可...
食材：茶包、滷包、屏大醬油、德國鹽、二砂、甘草
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供品料理～筍絲燒肉，經典古早味下飯菜
魔法料理星球這陣子各位地方媽媽們都在為清明祭祖忙碌嗎？每次辛苦拜完沒人倒銷（幫忙吃）是一個大麻煩，忙完準備還要忙消化，拜過的東西很快就壞了壓力...
食材：筍絲、五花肉、薑、蒜頭、辣椒、八角、冰糖、屏大醬油、德國鹽
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缺蛋時的優質蛋白質………老皮嫩肉好下飯
魔法料理星球最近的蛋蛋之亂讓很多主婦人心惶惶，到底何時才能蛋蛋自由啊……??? 要為全家人補充蛋白質，用豆腐來補充也是一個很好的選擇，跟大家分...
食材：板豆腐、乾香菇、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、屏大醬油、屏大醬油膏、二砂
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《番茄燉牛腩，全程不加一滴水》
魔法料理星球春天這個時節，给家人做的美食，就是要營養豐富，適時的補充人體需要的蛋白質，又具備養生功效，也可以增强免疫力喔。如此，一道暖心又暖胃...
食材：牛腩、蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、薑、ORO切丁番茄罐頭、屏大醬油、米酒、砂糖、德國鹽
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台灣小吃在家做…….. 古早味台南碗粿
魔法料理星球下一個連續假期要去台南走一走嗎??說到台南小吃怎可能沒聯想到碗粿呢?我最愛吃台南版本的古早味碗粿。碗粿裡頭有蝦米、香菇、豬瘦肉、蛋...
食材：橄欖油、粗絞肉、水煮蛋、香菇、油蔥酥、屏大醬油、開水、蝦米、菜脯、蘿蔔糕粉
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啤酒的好捧油……..自製韓式炸雞
魔法料理星球疫情解封後最心心念念的國家就是韓國了！……….我的歐巴啊………….. 各位好朋友們到韓國旅遊時，吃韓式炸雞是不是成為必走的美食行程...
食材：雞胸肉、雞蛋、開水、屏大醬油、蜂蜜、番茄醬、二砂糖、堅果、低筋麵粉、韓式辣椒醬、德國鹽、胡椒粉、蒜泥
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經典台式小吃！【古早味金瓜米粉】
魔法料理星球連假期間,長輩山上菜園裡收成了幾顆南瓜，南瓜就成了這幾天餐桌出場率很高的一名成員！快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定晚餐&明天便當...
食材：米粉、南瓜、肉絲、蝦米、德國鹽、屏大醬油、白胡椒粉、玄米油、乾香菇、蔥花、油蔥酥
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白飯殺手…….. 黃燜雞
魔法料理星球最近在追劇時常常聽到一道菜”黃燜雞”，在螢幕前看著主角們吃得津津有味的，真的很好奇是什麼味道??為什麼叫黃燜雞？莫非真的是因為很黃...
食材：仿土雞腿肉、馬鈴薯、新鮮香菇3-5朵、黃椒、青蔥、青蒜、蒜頭、老薑、乾辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、紹興酒或米酒、開水
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保證齒頰留香又鮮嫩的清蒸魚！
魔法料理星球平常各位人妻們買魚回家後，除了用煎的或是用炸的，有用蒸的方式來料理嗎? 今天要來分享一個超輕鬆的做法，讓大家在家裡就能蒸出一尾好吃...
食材：鱈魚、薑、蔥、米酒、德國鹽、白胡椒粉、屏大醬油、白芝麻油
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鹹香下飯的魚香茄子煲
魔法料理星球從前聽說有人想吃魚卻又想吃蔬菜，點了一盤「魚香茄子」上桌後別說魚肉了，連一滴魚露都沒看到，為什麼又叫做「魚香」呢？ 相傳是有一個婦...
食材：茄子、豬絞肉、蒜末、蔥花、屏大醬油、辣豆瓣醬、白醋、高湯(或水)、冰糖、花椒粉
