愛料理 App 的開發隊長
鯛魚蔬菜濃湯

Edward Chiang

當煮好的鯛魚,在它上面淋上濃湯,配上新鮮蔬菜,一份鯛魚蔬菜濃湯即完成!

食材:鯛魚、馬鈴薯、美式芹菜、美式洋蔥、美式胡蘿蔔、洋菇、鹹奶油、牛奶、湯塊、蔥

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味噌蔬菜鮮魚湯

Edward Chiang

煮魚湯選擇鯛魚片很簡便,將蔬菜一起熬湯,最後再加上味噌滾水一下,即可擁有甜美的好湯頭。 推薦跟味噌關東煮一起料理會很方便。ht...

食材:鯛魚片、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、白味噌、黑芝麻

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味噌關東煮

Edward Chiang

關東煮製作簡便,材料可以隨時放進湯裏煮,最後再加上味噌滾水一下,即可一同享用。 當大口湯喝下去,搭配未沾醬的關東煮,味道特別甘...

食材:竹輪、天婦羅、板豆腐、白味噌、黑芝麻

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透抽圈

Edward Chiang

參考『深夜食堂』的章魚腳。原處:櫃檯、獨酌、日本酒......這種時候的下酒菜,果然還是章魚腳吧! 此版:櫃檯、獨酌、高粱酒....

食材:透抽圈、檸檬、海鹽、高粱

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充滿魔力的豆皮木耳蔬菜湯

Edward Chiang

這是份清淡的蔬菜湯,此食材為兩人份。 黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;且含有豐富的膠質,對人體消化系...

食材:黑木耳、小白菜、炸豆皮、薑、洋香菜葉

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韭菜蝦仁炒蛋 - Polydice 愛料理分享餐第四回

Edward Chiang

韭菜甜、蝦仁 Q ,再加上炒蛋香,輕鬆料理一道華麗的美食。 參考ㄚ曼達的廚房~韭菜蝦仁 http://icook.tw/rec...

食材:韭菜、草蝦仁、雞蛋、鹽、米酒

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馬鈴薯燒肉- Polydice 愛料理分享餐第三回

Edward Chiang

香味四溢,綿綿綠豆搭配飽滿馬鈴薯,五花肉肥而不膩,香甜口感,記得搭配碗白飯喔!

食材:馬鈴薯、五花肉、綠豆、辣椒、蒜頭、薑、醬油、米酒、糖、海鹽

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蛤蜊燴香菇絲瓜- Polydice 愛料理分享餐第二回

Edward Chiang

適合健康飲食,夏天中餐加分的一道菜。實在太甜美好吃了!炒完出爐時刻最香。 感謝 [厚生廚房]絲瓜炒蛤蜊 的教學,我除了學會,也...

食材:絲瓜、薑、蒜、蛤蜊、香菇、米酒

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鰹魚涼麵套餐- Polydice 愛料理分享餐第一回

Edward Chiang

平日太常吃便當、肉類和飯類做正餐,偶爾吃吃不一樣,有新鮮感的夏日料理。補足青菜的營養之外,還能品嘗鰹魚醬搭配涼麵的香甜美味。

食材:有機空心菜、家常麵條、柴魚粉、鰹魚醬料、冰塊、綠芥末、黑芝麻

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