瀏覽更多食譜,請點讚個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜 https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊 從在家用餐,發現生活日常之美好 2015夏天,建立個人網頁 EAT AT HOME 食・家
伏特加醬汁蝴蝶粉 EAT AT HOME 食·家

食材:蝴蝶粉、乾蔥,切碎、蒜頭,切碎、伏特加酒、罐頭蕃茄粒一罐、忌廉、巴馬臣芝士碎、番茜

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蜜餞碧根果 EAT AT HOME 食·家

食材:碧根果、蛋白,打好、鹽、白砂糖、黃糖、玉桂粉、紅椒粉

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桔子蜜 EAT AT HOME 食·家

食材:桔子,只要果皮、蜜糖、溫水

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煙三文魚多士 EAT AT HOME 食·家

食材:法包(斜切)、蕃茄、煙三文魚、橄欖油、芥辣、蒔蘿(Dill)

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韓式蔘雞湯 EAT AT HOME 食·家

食材:雞、糯米,在凍水中浸1小時,隔水、蔘雞湯藥材(包括以下四種材料)、人參、刺秋 (엄나무)、蒜頭、刺五加 (오가피나무)、紅棗、黃芪 (황기)、水、京葱,切段

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港式瑞士汁雞翼 EAT AT HOME 食·家

食材:雞全翼、薑、鉅利高級醬油(即老抽)、葱,切段、冰糖、雞湯、玫瑰露、花雕酒

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豉汁蒸白鱔 EAT AT HOME 食·家

食材:白鱔,切1.5cm 厚、陳皮,浸軟切粒、蒜頭,切碎、紅椒,切碎、陽江豆豉,略壓碎、葱,切碎、葱(白色部分),切碎、生粉、豉油

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軟心朱古力蛋糕 EAT AT HOME 食·家

食材:牛油、朱古力、Rum酒、雞蛋、蛋黃、糖、麵粉(過篩)

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煎蟹餅 EAT AT HOME 食·家

食材:蟹肉、青椒,切碎、鹽、紅椒,切碎、玉桂粉、洋蔥,切碎、豆蔻粉、沙律醬(Mayonnaise)、薑粉、芥辣醬(Mustard)、紅椒粉、李派林喼汁、黑椒粉、蛋,打好、麵包糠

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紙包蛋糕 EAT AT HOME 食·家

食材:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、麵粉,過篩、牛油,先加熱溶化至液體狀

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意式檸檬焗雞 EAT AT HOME 食·家

食材:雞一隻、檸檬皮,切絲、迷迭香、鹽、橄欖油、茴香粉FINOCCHIETTO

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清湯腩 EAT AT HOME 食·家

食材:牛骨、崩沙腩、香葉、牛坑腩、陳皮、牛孖根、紅棗、水、薑、芫茜碎、草果、蔥、八角

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