瀏覽更多食譜,請點讚個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜 https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊 從在家用餐,發現生活日常之美好 2015夏天,建立個人網頁 EAT AT HOME 食・家
瑞士焗風琴薯仔 EAT AT HOME 食·家

食材:馬鈴薯、油、蒜頭,切半、鹽、parmesan芝士,磨碎、paprika

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薑餅人曲奇 EAT AT HOME 食·家

食材:麵粉、黑糖、糖蜜(molasses)、小蘇打、牛油,室溫回軟、豆寇粉、薑粉、肉桂粉、蛋,略打

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紅酒燉牛肋骨 EAT AT HOME 食·家

食材:牛肋骨、新鮮百里香(thymes)、紅酒、牛高湯、洋蔥,切碎、蒜頭、芹菜、切碎的新鮮/罐裝番茄、月桂葉、小紅蘿蔔,切粒、蘑菇, 切4等分、青豆

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白朱古力夏威夷果仁曲奇 EAT AT HOME 食·家

食材:如下、中筋麵粉、雲呢拿 extract、鹽、白朱古力粒、泡打粉、夏威夷果仁,切碎、蘇打、棉花糖、無鹽牛油,軟化、白糖、啡糖、蛋

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蘋果玫瑰撻 EAT AT HOME 食·家

食材:酥皮25厘米x25厘米、藍莓果醬、蘋果,不需要削皮、肉桂粉、糖粉

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法式芝士球 EAT AT HOME 食·家

食材:水、牛油 ,切塊、低筋麵粉、雞蛋,略打發、帕瑪森芝士,磨碎、鹽

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韓式牛肋骨 EAT AT HOME 食·家

食材:牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇,泡入熱水中軟化,切成一半、水、紅蘿蔔,切成大塊成3厘米厚、蒜頭、蒜末、紅棗,泡入熱水軟化、薑、切碎洋蔥、牛肉湯 ,從上一步製成、檸檬, 切成大塊、梨,磨成蓉、cheong ju韓國煮食用酒、洋蔥, 切成大塊、芝麻油、味醂、蘋果, 切成大塊、醬油、黑胡椒粒、糖、玉米糖漿、月桂葉、牛肉湯,從上一步製成

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蒜蓉包 EAT AT HOME 食·家

食材:法包、蒜蓉、牛油、百里香、帕瑪森芝士碎

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擔擔麵 EAT AT HOME 食·家

食材:如下、白麵條(曬乾或新鮮)、雞湯、芝麻醬、花生醬,自製或用現成的花生醬、剁碎豬肉,醃好、豉油、蔥花,切碎、辣椒油-1:2,花椒:油炒香、花生,切碎、黑醋、辣椒,切碎、蒜泥、榨菜,切碎

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蘋果派 EAT AT HOME 食·家

食材:如下、中筋麵粉、糖、小紅蘋果、鹽、青蘋果、牛油、葡萄乾,浸泡在水中至軟化、雞蛋、黃糖、白糖、白醋、粟粉,用150ml水拌勻、肉桂粉、蜜糖、檸檬汁

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芝麻醬 EAT AT HOME 食·家

食材:芝麻、花生醬、糖、白醋、豉油、麻油、鹽、水

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海南雞飯 EAT AT HOME 食·家

食材:雞、生薑切片、蔥、絲苗米、麻油、蒜蓉、菜乾,泡在溫水中直到軟化、八角、生薑蓉、粗鹽(用於拭擦雞)、豉油、雞油,從雞取出

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