不用技術，清爽開胃
食材：白蘿蔔、鹽巴，香油，糖、蔥花、胡椒粉
簡單開胃
食材：蓮藕片、紫蘇糖醋水、冰塊
簡單易做，開胃解膩
食材：白蘿蔔紅蘿蔔、白醋冰糖梅汁甘草、鹽巴
簡單易做，老少咸宜
食材：小黃瓜、醬油、麥芽糖、水、鹽巴
簡單快速又下飯
食材：虱目魚皮、麵粉、鹽巴、沙拉油
簡單好吃
食材：豬腳、紅糟、紅露酒、紅麴豆腐乳、冰糖或麥芽糖
食材：雞肉、馬鈴薯塊、泡菜蘿蔔
