自己做烏魚子
戚小媽用時間與耐性，是值得的
食材：8-10兩新鮮烏魚子、鹽巴
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鹹蛋瓜仔肉
戚小媽簡單下飯，電鍋料理
食材：絞肉、鹹蛋黃、罐頭醃瓜
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豪氣烏魚子炒飯
戚小媽簡單的奢華
食材：烤過烏魚子剝碎、蔥花、蠔油，糖、海苔粉辣椒粉香油
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拌醃瓜
戚小媽白飯白粥殺手
食材：醃瓜、糖，辣椒粉，辣椒絲
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紅露酒鹹豬肉
戚小媽香氣爆表，簡單易做
食材：三層肉、紅露酒 鹽巴酒釀、辣椒跟蔥
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醬香土魠魚
戚小媽簡單下飯
食材：薑絲、土魠魚片、醬油麴或醬油、米酒
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蒜燒黃魚豆腐
戚小媽絕妙好滋味
食材：板豆腐、蒜頭、糖醬油酒、黃魚、醋
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泡菜馬鈴薯排骨湯
戚小媽簡單下飯
食材：喜歡的排骨部位都可以、韓式辣椒粉紫蘇粉、馬鈴薯切大塊、洋蔥可有可無、泡菜跟泡菜、昆布湯、蔥段
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懶人蕃茄肉醬
戚小媽簡單易做，拌麵拌飯烤吐司
食材：去皮罐頭蕃茄、廣達香肉醬
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馬告鹽麴鹹豬肉
戚小媽超簡單，好吃下酒下飯
食材：漂亮三層、鹽麴，馬告、黑胡椒，蒜泥，高梁
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香辣臭豆腐乳
戚小媽隨便配都好吃
食材：毛豆腐、糖，鹽，酒、辣椒粉，花椒粉、自製辣油
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蒜苗Masala炒羊肉
戚小媽廚房新手輕鬆做 下酒又下飯
食材：任何自己喜歡的肉片、蒜苗切厚片、綜合香料、糖鹽巴醬油香油
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滷蘿蔔
戚小媽無肉也香
食材：白蘿蔔去皮切大塊、滷肉湯汁
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我的辣酒螺
戚小媽簡單易做
食材：小鳳螺、乾辣椒乾燈籠椒 花椒粒、薑片蒜泥、蠔油砂糖鹽巴、米酒
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酵素檸檬干
戚小媽不浪費檸檬片 可以直接吃也可以泡茶喝
食材：酵素檸檬片、話梅、甘草粉
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好瞎蝦韭菜煎蛋
戚小媽廚房新手不要錯過
食材：韭菜切小段或切碎、即食蝦米
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腐乳炒肉片
戚小媽廚房新手很輕鬆 簡單又下飯
食材：肉片、自己喜歡的豆腐乳、蔥段、米酒或水
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煎毛豆腐，豆腐乳
戚小媽喜歡臭豆腐 又不要太臭的人千萬不要錯過
食材：毛豆腐、醬汁隨意、辣椒粉花椒粉糖鹽、高粱酒和米酒
