紫蘇蘿蔔
戚小媽跟一般醃製蘿蔔一樣，口味可自行變化
食材：小蘿蔔、紫蘇、糖醋
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紫蘇薑
戚小媽清爽，湯汁可泡冰水喝
食材：嫩薑、紫蘇、冰糖白醋、鹽
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烏魚子炒飯
戚小媽簡單易做
食材：小片烏魚子、雞蛋、蒜苗、海苔、辣椒粉
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厚片辣帶魚
戚小媽帶魚新選擇
食材：帶魚、韓式辣椒粉、醬油膏、糖、米酒適量
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熱炒烏魚子
戚小媽也可以這樣做
食材：迷你烏魚子、甜椒、任何堅果、洋蔥、蔥、蠔油，糖米酒
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三杯透抽中卷
戚小媽下酒下飯]
食材：中卷、麻油米酒醬油膏、蒜頭.薑片.辣椒.九層塔
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金沙透抽
戚小媽鹹香鮮甜
食材：透抽、麵糊、鹹蛋黃、辣椒粉、芹菜末、糖少許
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彩虹粿
戚小媽考驗耐性
食材：在來米粉、地瓜粉、椰漿、煉奶、食用色素、黑糖.紅麴粉
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蒜頭雞湯
戚小媽簡單易做
食材：小母雞、蒜頭、米酒
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蒜頭老菜圃花膠雞湯
戚小媽簡單易做
食材：母雞、花膠、蒜頭、老菜圃、珠貝過干貝
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玫瑰三層
戚小媽考驗耐性
食材：三層肉、梅乾菜、豆苗
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天兵寶塔肉
戚小媽耐心
食材：三層肉、梅乾菜或筍乾、豆苗或花椰菜
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鹽焗處女蟳
戚小媽鹹香鮮甜
食材：處女蟳、粗鹽、烘焙紙或鋁箔紙
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鹹香鹽焗雞
戚小媽鹹香皮Q
食材：2斤雞、粗鹽、炒香蒜粒、香料
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水果椒鑲肉
戚小媽簡單易做下飯
食材：水果甜椒、細絞肉、蔥花醬油糖香油、太白粉
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紅燒香辣魚膘
戚小媽簡單易做..不吃麻油的另一選擇
食材：烏魚膘、蒜苗、辣椒蒜頭薑片、醬油糖.香油
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鹹鳳梨滷苦瓜虱目魚
戚小媽簡單易做
食材：苦瓜、鹹鳳梨、虱目魚、醬油冰糖米酒、薑絲
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滿料蚵嗲
戚小媽有黃豆粉更香
食材：蚵、韭菜高麗菜末、蔥薑末、絞肉、中筋麵粉.黃豆粉、在來米粉
