椰漿咖哩牛肉飯
椰漿咖哩牛肉飯

加了椰漿的咖哩口感非常的潤也更濃郁,很好吃。

食材:胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛肉、咖哩粉、椰漿一瓶

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青花耶菜炒海鮮
青花耶菜炒海鮮

煮菜最耗時的事我認為是準備食材,當食材都整理完成,應該都很快就可以開飯了。兩個人吃飯最適合這樣的什錦炒菜,一鍋下來很方便,我個人很喜...

食材:青花菜、冷凍蔬菜玉米筍、鹽、花枝、味精、白蝦、米酒、蒜頭、辣椒

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一人泡麵鍋系列~花蛤薑絲湯~
一人泡麵鍋系列~花蛤薑絲湯~

偷懶又簡單的湯品。

食材:花蛤、薑絲、米酒

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荷蘭豆炒沙茶木耳肉
荷蘭豆炒沙茶木耳肉

因為只準備了一樣菜,簡單的一鍋炒,簡單的兩個人吃飯,簡單的食材,簡單又豐富的口感和味道。

食材:荷蘭豆、泡發木耳、沙茶醬、肉片、醬油、糯米醋、米酒、玉米澱粉、糖、蒜末

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絲瓜花蛤煲
絲瓜花蛤煲

甜滋滋軟嫩嫩的絲瓜,搭配這樣一顆顆殼薄肉厚的花蛤,這口感真是太完美了。

食材:絲瓜、花蛤、薑絲

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一人泡麵鍋系列~清炒大白菜
一人泡麵鍋系列~清炒大白菜

與其說是炒,燜可能更貼切一點,煎、煮、炒、炸樣樣行,來一個簡單不花俏的青菜。

食材:大白菜、薑絲

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一人泡麵鍋系列~豆豉鯧魚煲
一人泡麵鍋系列~豆豉鯧魚煲

雖然是一個小小的插電鍋,也能煲出色、香、味俱全的菜色ㄛ~這針對單身貴族或租屋族設計的小鍋玩起來也挺有樂趣的,沒有廚房也能煮。 這魚太...

食材:鯧魚、板豆腐、薑片、蒜末、蔥段、水、豆豉、醬油、糖、醋、米酒

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一人泡麵鍋系列~草菇乾雞湯
一人泡麵鍋系列~草菇乾雞湯

一個不太大的鍋子,我發現只要翻炒得了,煮得動,兩個人吃起來量蠻剛好的,新鮮的草菇很鮮甜但有產季的限制,草菇乾則和乾香菇一樣有很特色的...

食材:棒棒腿、薑片、枸杞、蜜棗、草菇乾

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一人泡麵鍋系列~白米飯
一人泡麵鍋系列~白米飯

兩個人,一餐量,輕鬆完成。原本試了幾回總覺得煮起來的飯不是很好吃,後來有一回無意間看了阿基師的節目後恍然大悟,後來我們自己試了幾次找...

食材:白米、糯米、油

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一人泡麵鍋系列~胡蘿蔔蛋
一人泡麵鍋系列~胡蘿蔔蛋

只有一個人或兩個人食物不好煮,因緣際會之下買了這個小功率的煮泡麵鍋,使用之後開始覺得蠻不錯的,胡蘿蔔蛋只要幾分鐘輕鬆完成。

食材:胡蘿蔔、雞蛋、水

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日式涼拌~芥末木耳~
日式涼拌~芥末木耳~

吃膩了一般口味嗎?換個調料吧!朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳,這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆,簡單的川燙,簡單的調料...

食材:泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

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陳年檸檬醋
陳年檸檬醋

兩年前種檸檬的朋友來訪,伶了有一大布袋的新鮮檸檬來送我,當時已經準備回台灣的我不知所措,為了不浪費食物我做了檸檬醋,而且到了我這一次...

食材:檸檬、糯米醋、一般砂糖

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