麻油肉片炒青花菜
麻油肉片炒青花菜

淡淡的黑芝麻油香味很迷人 用得到的料理 我都喜歡 總覺得自己動手 就可以吃的很過癮

食材:豬內里肌肉、薑、青花菜、黑芝麻油、地瓜粉、米酒、鹽味精

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絲瓜海鮮粥
絲瓜海鮮粥

我們夫妻倆都很喜歡吃粥品 午餐幾乎都是各式各樣的鹹粥 長年旅居國外的我們 因為想念家鄉味 因此習慣自家開伙 粥~通常都是前一晚臨睡前...

食材:隔餐飯剩飯、花枝、蛤仔、絲瓜、白蝦、薑絲

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干貝荷蘭豆
干貝荷蘭豆

冰箱裡有朋友送我自家產的干貝柱,平常很喜歡綠色蔬菜的我剛好有從市場買回來的荷蘭豆,貝柱的鮮甜和豆莢的青脆爽口,實在是很棒的搭配~

食材:荷蘭豆、干貝、蒜末、辣椒、鹽巴 味精

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黑胡椒烤吳郭魚
黑胡椒烤吳郭魚

這個吳郭魚是家人最喜歡的一道菜,一般超市賣的都約500g,如果買不到大一點的魚,通常都會備兩隻,如果家裡沒有烤箱,用蒸的也可以ㄛ~只...

食材:吳郭魚(500g)、蔥、薑、蒜頭、棘椒、粗黑胡椒粉、鹽、味精、橄欖油

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櫻花蝦蛋炒飯
櫻花蝦蛋炒飯

家裡客人多,煮好的飯總是冷不防的變成隔夜飯,下場也大多以炒飯收場,這個櫻花蝦蛋炒飯屬於簡易的冰箱料理............

食材:隔夜飯、雞蛋、櫻花蝦、鹽、味精

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爆漿蛋餅
爆漿蛋餅

在台灣很容易吃到的食物,離開台灣,想吃就是自己動手,有什麼食材就放,沒有∼那就純蛋餅囉∼

食材:雞蛋、豬肉片、水、起司、麵粉、木薯粉

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奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯
奶油馬鈴薯玉米鮮奶濃湯

一般家庭裡如果有老人和小孩 ,如何烹煮屬於老少咸宜又營養滿分的菜色呢?加一點小巧思 ,不同於一般的勾芡方式 ,會讓人回味無窮的濃湯 

食材:馬鈴薯、甜玉米、橄欖油、玉米粉、胡蘿蔔絲、奶油、雞蛋、鮮奶湯底、洋蔥丁

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鮮味花椰菜
鮮味花椰菜

拿來提鮮的魚露,和沒有特殊味道的花椰菜,感覺很搭。

食材:白花耶菜、花枝、魚露、蒜末、辣椒

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麻油豬心麵線
麻油豬心麵線

冷天良伴,暖身~暖胃~暖身~

食材:大骨高湯、豬心、薑絲、麵線、麻油、米酒

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豆瓣絞肉炒鮮香菇
豆瓣絞肉炒鮮香菇

豆瓣、絞肉,很下飯ㄛ~

食材:豆瓣醬、絞肉、新鮮香菇、蔥、米酒

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酪梨牛奶蜂蜜飲
酪梨牛奶蜂蜜飲

酪梨正當季,酪梨的營養成分高,油脂含量也高,飽足感很夠,當成早餐來一杯,感覺很棒ㄛ!而且材料準備簡單,可以很輕鬆完成ㄛ∼一起來試試吧!

食材:酪梨(半顆)、低脂鮮奶、冰塊、蜂蜜

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木須豬肉芹菜
木須豬肉芹菜

家裡如果備一些乾料或冷凍蔬菜就可以變化出很多意想不到的菜色ㄛ 今天的主角是乾木耳 很方便ㄛ

食材:乾木耳、豬里肌肉絲、木薯粉地瓜粉、芹菜、米酒、蒜頭、辣椒、魚露

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