三喵廚房 的個人照片
平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.
食譜
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綜合的當季蔬果汁
綜合的當季蔬果汁
當令水果最好吃,最便宜,但總會不小心買到口感不佳的,例如很酸的鳳梨😱,不要浪費食材,果汁、果汁、把他變成果汁,就會好喝、好喝、好好喝∼

食材:鳳梨、蘋果、胡蘿蔔、西洋芹、愛文芒果、蜂蜜、冰水

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青椒鮮蝦蛋炒飯
青椒鮮蝦蛋炒飯
清冰箱料理了,沒了蔥花,青椒丁湊個顏色,青椒富含硒元素,可以有強化毛髮和指甲,有穩固髮根的功效,很好的食材ㄛ~

食材:青椒、白蝦、雞蛋、黑胡椒、剩飯、鹽、味精

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蔬果滿滿咖哩雞
蔬果滿滿咖哩雞
煮上一鍋咖哩家人都喜歡,善用家裡的果汁機讓這一鍋咖哩更健康、更營養。

食材:胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛番茄、去骨棒棒腿、咖喱粉、糖

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白菜豆腐鰹魚味僧湯
白菜豆腐鰹魚味僧湯
在我們這種有一半日式血統和90%日式生活的家庭,味僧湯是一般又一般的湯品了,就算沒有材料,即食沖泡湯也還是味僧湯,有時多點蔬菜算特...

食材:板豆腐、鰹魚味僧、蔥花、白菜、糖、鹽、味精、柴魚片

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什錦蔬菜五木炒乾麵
什錦蔬菜五木炒乾麵
五木的麻辣椒香乾拌麵,真是太好吃了,很方便煮,麵條有Q,有嚼勁,再加上一點蔬菜肉片變炒麵,營養豐富又實在。

食材:五木麻辣椒香乾拌麵、蔥、青椒、紅椒、洋蔥、肉片

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爐烤鹽味松阪豬
爐烤鹽味松阪豬
吃了十多年的鹽味香煎松阪豬,一直是我們家的最愛,不需要特別處理,也不需要特別調味,只要灑一點點鹽巴,這一回換成卡式瓦斯爐送的烤盤用...

食材:松阪豬肉、鹽

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板豆腐的保存
板豆腐的保存
好多人好幾天才買一次菜,但對於食材的保存,可能都有一些困擾,意外中朋友教我的方法,感覺非常的棒,和大家分享。

食材:板豆腐

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皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
最簡單,最日常,最不會失敗的涼拌菜,我喜歡去的店,另外加了肉鬆,意外的好吃,自己在家也能輕鬆完成。

食材:家常豆腐、醬油膏、肉鬆、皮蛋

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明太子鮭魚鬆茶泡飯
明太子鮭魚鬆茶泡飯
兩人簡單吃,大人小孩都喜歡......

食材:明太子鮭魚鬆(罐裝)、玄米茶、茶泡飯料包、糙米飯

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培根蛋熱狗包
培根蛋熱狗包
美式賣場購入的熱狗、麵包、培根,輕鬆的就可以組成一份豐盛的早餐,方便、簡單、快速。配一杯美式咖啡,剛剛好~~

食材:美式賣場麵包、熱狗、培根、雞蛋、起司、芥末醬、亨氏番茄醬

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蘿蔔泥
蘿蔔泥
蘿蔔泥可搭配烤魚、煎魚食用,很甜很爽口ㄛ∼

食材:白蘿蔔、昆布香菇醬油

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