豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。
蛋白霜餅乾

做法簡單好操作而且攜帶方便,重點當然要美味啦,一款只要兩種材料便能做出雲朵般的小甜點,外酥內鬆軟如雲朵般討人喜歡。

食材:蛋白、砂糖

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蝦仁豆腐煲

孩子們愛吃雞蛋豆腐,除了煎、炸或紅燒,與鮮蝦仁做成豆腐煲更是美味滿點~ 完整內文 http://dogandbanana.blog...

食材:食材、雞蛋豆腐、鮮蝦、蔥末、薑末、調味料、蠔油、醬油、白胡椒粉、太白粉、水、蝦仁醃料、米酒、白胡椒、鹽

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卡士達草莓塔~

冬季限定的迷人甜點~ 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/12/blog-po...

食材:8吋派模、無鹽奶油、蛋黃、中筋麵粉、細砂糖、草莓、砂糖、玉米粉、糖粉、鹽、鮮奶、全蛋、香草莢、冰開水

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義式涼拌海鮮

喜歡炙烤海鮮的炭香味,用檸檬汁、檸檬皮屑跟初榨橄欖油翻拌成偏義式風味,超涮嘴~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://...

食材:鮮蝦、透抽中型、聖女番茄、檸檬、初榨橄欖油、橄欖油、鹽、黑胡椒、薄荷葉

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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以我...

食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水

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鐵板奶油黑胡椒牛柳

餐廳等級的菜色,在家也做的到。^^ 完整內容 http://dogandbanana.blogspot.tw/2016/01/blo...

食材:翼阪牛排一塊、洋蔥、蠔油、蒜頭、醬油、奶油1小塊、黑胡椒、米酒1大匙、熱炒油、白胡椒、太白粉

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泰式炸蝦餅

鮮蝦去殼剁碎後與絞肉混合,調味後攪拌出筋,然後塑形沾上麵包粉油炸至金黃起鍋,搭配泰式雞醬或蜂蜜梅子醋醬,好好味(^^)~ 更多食譜...

食材:蝦仁、五花豬絞肉、白胡椒、蠔油、黑龍白醬油、麵包粉

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蠔油爆炒三色鮮蔬骰子牛

色彩繽紛包裹濃郁醬汁的骰子牛,鮮嫩又多汁,多吃一碗飯其實很正常。^^ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogand...

食材:翼阪牛排、玉米筍、甜豆、聖女番茄、洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒、蠔油

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薑燒小里肌肉排

軟嫩入味,佐襯的生菜葉沾食醬汁,超好吃呢~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogs...

食材:小里肌肉、生菜葉、調味料、薑、醬油、味霖、米酒、水、沙拉油適量

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泰式松阪豬

天氣熱想吃點泰式風味菜時,利用一碟醬汁變化出兩種風味,泰式松阪豬同時滿足嗜辣不嗜辣、大人小孩的胃。 完整內文: http://do...

食材:松阪豬肉、醃料:、香茅切段、香菜梗、蒜頭、椰糖、淡色醬油、白胡椒、沾醬:、魚露、檸檬汁、香菜葉切碎、辣椒切輪狀、蒜末

紅燒豆腐煲

簡單卻令人戀戀難忘的家常味。

食材:板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

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檸檬糖霜磅蛋糕

搞不懂,明明媽媽非常怕酸,你卻獨獨鍾愛檸檬風味的甜點,還不忘交代要淋上厚厚酸甜糖霜,我笑著一層層抹上,感覺媽媽的心意也毫不吝嗇隨糖霜...

食材:8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮

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