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雪裡紅炒豆干【食在養生】

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雪裡紅又名（雪菜、春不老、皺葉芥菜。） 是一道人人看了有媽媽的家鄉味的開胃菜。 -------------- 辣椒：溫中，散寒。

食材：雪裡紅，豆干、辣椒、橄欖油，食在養生小磨香油

蝦米胡瓜【食在養生】

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胡瓜含豐富的鉀鹽、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C等營養成份。因含丙醇、乙酸等成份，有抑制醣類轉化為脂肪的作用，且它富含纖維素，能促...

食材：蝦米，胡蘿蔔、胡瓜，塩、橄欖油，食在養生小磨香油、水，糖

蠔油秋葵

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秋葵（又名美人指），含豐富的維生素A和B、鈣、磷、鐵等營養素，可消除疲勞、迅速恢復體力。 明朝本草綱目：秋葵的黏液裡可以附著在胃黏...

食材：秋葵，辣椒、蠔油、水

青蔥蒸蛋【食在養生】

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蒸蛋，是老少咸宜！雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退。維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；維生素B群則...

食材：蛋，青蔥、醬油，水、塩巴，糖、電鍋外加水、食在養生小磨香油

青炒小白菜【食在養生】

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小白菜含豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等營養素。可增強機體免疫能力、緩解精神緊張、延緩衰老。 --------...

食材：小白菜，胡蘿蔔、橄欖油，食在養生小磨香油、蒜頭，塩，糖

菠菜炒木耳【食在養生】

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女生生理期會流失很多鐵質和血，必需補充豐富的鐵質，可以首選我我最愛吃的菠菜炒木耳喔........ 菠菜：有補血效用，可以進腸胃蠕...

食材：菠菜，木耳、橄欖油，糖、食在養生小磨香油，蒜頭、米酒，塩巴

青蔥魩仔魚【食在養生】

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魩仔魚含豐富的維生素A、維生素C、鈣等營養素，適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用。 ---------- 青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。

食材：魩仔魚，青蔥、橄欖油，糖、食在養生小磨香油

韭菜炒蛋【食在養生】

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韭菜在中醫學，有一個很響亮的名字叫「壯陽草」。 --------- 胡蘿蔔含粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵，可維護眼睛及皮...

食材：韭菜，蛋、胡蘿蔔，塩，食在養生小磨香油、糖，橄欖油

香鬆龍鬚菜【食在養生】

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大蒜可提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。 -------- 龍鬚菜含豐富的維生素B1、B2、鈣、鎂、鐵等營養素，...

食材：龍鬚菜，蒜頭、《味島》鰹節香鬆、塩，糖、食在養生小磨香油

蔥爆豆干【食在養生】

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青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。 --------- 大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。 ------...

食材：豆干，胡蘿蔔、青蔥，蒜頭、橄欖油，食在養生小磨香油、塩，糖

油蔥炒高麗菜【食在養生】

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曾經在養生店裡吃著簡單的料理，擄獲我的心。今日突然懷念起那熟悉的美味料理，特別試煮............ 台灣道地的紅蔥頭，香味...

食材：紅油蔥，高麗菜、橄欖油，塩、食在養生小磨香油

青蔥蝦仁蛋【食在養生】

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蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分；鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。若以中醫學來看，蝦具有補腎壯...

食材：蝦仁，蛋、橄欖油，米酒、蒜頭，青蔥、食在養生小磨香油

丁香炒山蘇【澎湖野生水產】

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兒時記憶，我最愛的帥爸帶我們去山上吃的野菜：山蘇。山蘇(路姑/鳥巢蕨)，早期是原住民食用的野菜。可調經止痛、活血化瘀。 -----...

食材：山蘇，丁香魚、蒜頭，辣椒、橄欖油，食在養生小磨香油、糖，塩，米酒

洋蔥炒蛋【食在養生】

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洋蔥（又名蔥頭）含豐富的維生素A、C等營養素，能預防心肌梗塞，保護心臟，有殺菌、延緩細胞老化，降低白內障形成。 --------...

食材：洋蔥，蛋、橄欖油，塩、食在養生小磨香油

紅燒吳郭魚

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吳郭魚含豐富的DHA，可活化腦細胞、維生素B1、B2、鈣等營養素。 ----------- 辣椒，薑：溫中，散寒。 ----...

食材：吳郭魚，蔥，蒜頭、辣椒，薑片、橄欖油，塩，舒潔威象廚房紙巾、米酒，醬油，水

涼筍

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竹筍含豐富的脂肪、鈣、磷、維生素B2、菸鹼酸等營養素，美女們，炎炎夏日來個味道鮮美又開胃、養顏的冷盤『涼筍』，可減少體內脂肪累積唷！！！

食材：涼筍、沙拉醬、水

小黃瓜炒蛋【食在養生】

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小黃瓜是「纖維質補充品」，可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A（強化免疫系統，含有β-胡蘿蔔素，可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力） ...

食材：胡蘿蔔，小黃瓜、蛋，蒜頭、鹽，食在養生小磨香油、糖，橄欖油

菠菜炒蘋果

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科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素A、B、C，可使防貧血、減少大腸癌...

食材：菠菜、蘋果、橄欖油、塩