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鹹中帶甜的三杯,搭上富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸杏鮑菇,在日本醫學界更研究出杏鮑菇的多醣體有防癌抗腫瘤、強化身體免疫防禦機制,是一道營養價值非常高且迷人香氣的好料理!
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寒流來襲,外出會因為忽冷忽熱的氣溫而容易感冒,要提高身體的免疫力,來碗熱呼呼,溫和養生的塔香蒜頭蛤蜊烏骨雞湯,最好不過了。
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三杯料理是台灣的創新口味中非常成功的一種,然而,煮上一道三杯軟絲,鹹中帶甜,不僅有九層塔及黑麻油的香氣,還有米酒香味,深受大眾喜愛下飯的美味佳餚。
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熱炒店是上班族下班後解放壓力,來到熱炒店,少不了要點一道三杯料理。然而,茄子含豐富維生素E,可防止出血和抗衰老;維生素P,可防治微血管脆裂出血,促進傷口癒合喔~
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曾經巨蟹座研發工程師的你,因我貧血,你會晚上煮愛心紅豆湯,隔天在拿保溫瓶給我喝!然而,我在煮紅豆湯時,總會想起你~紅豆含豐富的維生素B1、B2,有補血、消腫功能。
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冬天最受歡迎的家常料理「燒酒蝦」,是一道具迷人風味的名菜料理,加了酒香,來上一碗,讓你暖胃又溫補喔~
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咖哩含有薑黃素能抗氧化、防癌、防老人痴呆、防巴金森氏症、減輕關節炎等。朋友因罹患癌症,人生有了轉折,在摯友的鼓勵下毅然決然投入餐飲facebook:吉田海軍日式咖哩專賣店,於去年10月中旬過世。
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俗諺「每天三顆棗,百歲不顯老」,補中益氣、養血;養顏聖品,有【駐顏維生素】之稱的枸杞,能滋補肝腎,益精明目,搭配濃郁香菇味、軟嫩的雞肉,是四季都能溫補,全家老少皆宜的養生湯品。
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《本草綱目》更稱蓮藕為「靈根」,揚名兩岸的國寶級中醫權威馬光亞教授和中醫師張步桃最愛以有健脾、潤肺、安神的蓮藕養生,古代蓮藕更是食療養生聖品!
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高麗菜含豐富的維生素B、C、鈣、磷、鉀等營養素,不但可美化肌膚、消除疲勞、還能促進腸胃蠕動、預防骨質疏鬆搭上玉米粒, 是最常見的一道便當菜料理喔!
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每天吃兩顆番茄,可滿足1天維生素C的需求。蕃茄含有豐富的茄紅素(抗氧化劑,有助於延緩老化)、類胡蘿蔔素、維生素C(可預防血管老化,纖維質含量高,可預防男性攝護腺癌和女性乳癌。)
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烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、婦女缺鐵性貧血。 大蒜中有機硫化合物能有效抑制大腸癌細胞。