火龍果戚風蛋糕 ~附「實作影片」～
達斯米克廚房現在是火龍果的產季，紅肉品種含有許多豐富的營養價值，鮮艷果肉的色澤很吸引人，做蛋糕可以增加賣相，柔軟濕潤的蛋糕體，喜歡這種清新自然...
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鹽、紅色火龍果泥、低筋
-
-
白酒燉雞 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房帶著微微酒香味的燉雞料理，添加自種新鮮香草的天然香氣，做法非常簡單！ ◉「實作影片」:https://youtu.be/H7P0...
食材：雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、白酒、高湯、香草束、鹽、現磨胡椒
-
迷迭香烤豬肋排 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房花園內的迷迭香長得份外挺拔，很適合拿來製作烤箱料理！今天分享的「迷迭香烤豬肋排」做法非常簡單，烘烤後滿室香草香氣，香嫩多汁的豬肋排...
食材：豬肋排、香蒜粒、粗黑胡椒粒、塩、新鮮迷迭香、橄欖油
-
起司烤洋蔥清湯 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房炒洋蔥不用炒到天荒地老，簡易又好學的洋蔥清湯，吃得到洋蔥微微的脆度！ 「實作影片」: https://youtu.be/AbgK...
食材：洋蔥 (中型）、比薩起司、法國長棍麵包、蒜、高湯、新鮮百里香、鹽、粗黑胡椒粒
-
辣味洋蔥沙拉 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房香辣又清脆的洋蔥沙拉，簡單易學的做法！搭配花園裡的新鮮香草，清新爽口的好滋味！ ◉「實作影片」: https://youtu.b...
食材：黃洋蔥 (中型)、紫洋蔥 (中型)、紅辣椒粉、新鮮薄荷葉、印度咖哩粉、香菜（芫荽)、檸檬汁、蘋果醋、鹽、粗黑胡椒粒
-
蛤蜊烤洋芋 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房充滿鮮味的烤箱料理，蛤蜊湯汁與白酒完美的結合，沾麵包也很好吃！該如何消耗家裡剩餘的白酒？你可以試試這道濕潤多汁的美味食譜！ ◉「...
食材：蛤蜊、馬鈴薯（中型）、蒜、薑、白酒 (不甜)、新鮮義大利香芹、橄欖油、粗黑胡椒粒
-
鳳梨白酒凍 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房帶著白葡萄酒香味的大人版甜品，鳳梨和白酒完美的搭配，做法非常簡單！ ◉「實作影片」: https://youtu.be/Nv7e...
食材：鳳梨、白酒、清水(可用白酒替換）、白砂糖、檸檬汁、吉利丁片
-
白酒蛤蜊義大利麵 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房第一次用白酒做料理，選擇最簡單易學又快速的義大利麵，大顆蛤蜊在鍋中翻炒，使得麵條吸滿了蛤蜊的濃郁鮮味，搭配義大利香芹的新鮮香氣，口...
食材：義大利麵、蛤蜊、白酒、蒜、紅辣椒、洋蔥、新鮮義大利香芹parsley、無鹽奶油、粗黑胡椒粒
-
涼拌珊瑚草 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房「珊瑚草」屬於高膳食纖維且低熱量的食材，有「海底燕窩」的美名！簡單易學的開胃涼拌小菜，你一定要試試！ ◉「實作影片」：https...
食材：新鮮澎湖珊瑚草、米酒、薑、蒜、糖、朝天椒辣椒醬、醬油、白醋、鹽、白胡椒粉、香油
-
烤甜椒開放式三明治 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房彩色甜椒經過烘烤後，瞬間化成香甜軟嫩的口感，可以當作小菜、肉類的配菜、涼拌菜，或是製作出色彩鮮明的開放式三明治！ ◉「實作影片」...
食材：甜椒
-
蒜蓉辣椒醬 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房香辣又夠味的自製蒜蓉辣椒醬，是拌麵、炒菜、沾醬的最佳搭檔！自己製作一點也不困難，用料實在，無添加物，辣度可以自行調整，絕對勝過外面...
食材：長紅辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、花椒粒、乾燥月桂葉
-
奶茶奶酪 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房將奶茶和奶酪兩者合而為一，口感非常柔軟滑順，製作方法簡單易學！ ◉實作影片:https://youtu.be/obm7xSmbZ...
食材：紅茶包、清水、鮮奶、砂糖、吉利丁片
-
剝皮辣椒雞湯 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房傳統剝皮辣椒都是使用油炸方式！採用水煮法比較清爽又健康些，而且無需剝皮！！這種醬漬青辣椒可以直接拿來當小菜、煮雞湯或做麵包！帶點微...
食材：雞肉、乾香菇、鹽、薑片、自製醬漬青辣椒、醬漬青辣椒汁液、清水、浸泡香菇水
-
手作草莓果醬 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房每到冬天一定會到苗栗山上向農家直接購買當季的草莓來製作果醬，這樣就能一整年都可以享用自己手做的美味！ 實作影片: https:/...
食材：新鮮草莓、原色冰糖、檸檬汁、檸檬皮屑
