
蔓越莓杏仁塔 ~附「實作影片」~
達斯米克廚房這款杏仁塔製作過程有些繁瑣,但是成品相當好看、酥脆的外皮、酸酸甜甜的滋味,絕對是宴客最佳甜點的選擇,賓主盡歡,一切都值得! ◉實...
食材:杏仁粉、無塩奶油、新鮮或冷凍蔓越莓、塩、白砂糖、鹽、牛奶、全蛋液、低粉
這款杏仁塔製作過程有些繁瑣,但是成品相當好看、酥脆的外皮、酸酸甜甜的滋味,絕對是宴客最佳甜點的選擇,賓主盡歡,一切都值得! ◉實...
食材:杏仁粉、無塩奶油、新鮮或冷凍蔓越莓、塩、白砂糖、鹽、牛奶、全蛋液、低粉
最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」!一包內含四大塊的魚片,這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯!清爽口感、製作方法非常簡...
食材:清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇(各種類皆可)、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽
催過芽的黃豆營養價值更高!可以變化出不同風味的養生飲品,不需要過濾掉豆渣,完全喝不出豆渣的口感,而且還保留食物的完整營養! 實作...
食材:黃豆
不用烤箱就能簡單製作的蛋糕料理,廚房新手也能做出口感冰涼、濃郁、滑順如專業級的甜點!這會是一道賓主盡歡的宴客甜點!影片中揭曉完美切...
食材:消化餅乾、無塩奶油、吉利丁片、鮮奶、細砂糖、奶油乳酪、馬斯卡朋乳酪、檸檬汁、檸檬皮
趁著當季將酸性水果作成果醬,可以拿來塗抹麵包、 調配冷熱飲料、 製作沙拉醬、當冰淇淋或蛋糕的淋醬、製作各式甜點,讓你一整年都能享受...
食材:百香果果肉 (約14顆)、蘋果 (中型 1個)、原色冰糖、檸檬汁(約1個)、檸檬皮
只要利用4種食材就能做出好喝的「雀巢檸檬茶」!炎炎夏日來一杯冰涼飲料,清新又消暑!寒冷天氣煮杯暖身的熱茶也行!最後同場加映,看看「...
食材:新鮮檸檬香茅、清水、紅茶包、黃砂糖
炎炎夏日飲用天然自製的仙草茶,既清涼又退火的消暑冰飲!還可以再加工製成Q彈的仙草凍,成為餐桌上最沁涼的飯後甜點! 「實作影片」:...
食材:仙草乾、水、煮好的仙草茶、糖、吉利T粉(Jelly T)
「珊瑚草」又名麒麟菜,是營養價值很高的食物,有「海底燕窩」的美名!非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜! *追蹤「達斯米克廚房」: Y...
食材:新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒
搭配有「海底燕窩」美名的【珊瑚草】及帶著漂亮的金黃色澤又富含多種營養的【金滑菇】,清脆口感、快速簡單易學的煎蛋料理! *追蹤「達...
食材:澎湖珊瑚草、雞蛋、塩、金滑菇、白胡椒粉、薑
黃澄澄的柳橙果醬柑橘香氣十足,濃稠鮮豔,可以用來塗抹麵包、加水變成茶飲、做沙拉醬汁、甜點、麵包,運用方法多樣化!雖然沒有受過專業訓...
食材:柳橙(大顆)、冰糖、檸檬、蘭姆酒
炎熱夏季吃冰涼的食物最開胃!簡單易學的雞胸肉涼拌菜色,健康又美味的新手必學料理! 實作影片: https://bit.ly/2M...
食材:雞胸肉、櫛瓜、塩、紅蘿蔔、米酒、醬油、紫蘿蔔、醋、黃蘿蔔、香油、糖、熟白芝麻
富含水份的翠綠蘆筍整株都是寶!削下的外皮和尾端的粗梗千萬不要丟棄,拿來熬煮成清涼飲料,簡單又消暑的惜物飲品,炎炎夏日來一杯暑氣全消...
食材:蘆筍粗梗及削下的外皮、清水、糖
少油少鹽的黑胡椒毛豆是最受歡迎的健康零嘴,忍不住一口接一口! 炎熱的夏天,做成冰涼的開胃小菜! *追蹤「達斯米克廚房」: You...
食材:新鮮毛豆莢、蒜頭、香油、塩、果醋、粗黑胡椒粒、紅辣椒
香茅具有滋潤皮膚、去除胃腸脹氣、幫助消化、利尿解毒等攻效!使用新鮮香茅熬煮的香草茶,在炎熱的夏季喝起來溫和、順口又輕新!是很棒的保...
食材:新鮮香茅、新鮮檸檬葉、清水、糖
試試這款超簡單的義大利甜點!滑順濃純的口感,搭配充滿香氣多汁的當季芒果,以自製鳳梨果醬代替砂糖,是一道水果風味十足的點心!只要是當...
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、鳳梨果醬、吉利丁粉、冷開水、芒果
做法超級簡單,使用「醋漬洋蔥」增添風味,即使不加任何醬汁就很美味的漢堡,吃起來也沒有負擔! *追蹤「達斯米克廚房」: YouTu...
食材:日式麵包、鮪魚罐頭、蛋、起司片、蘋果、醋漬洋蔥、生菜
一鍋到底的豬肉咖哩,不使用市售現成咖哩塊,採用各種乾燥香草、咖哩粉及自製薑黃粉,烹調出自然又健康的原始風味!淋在熱騰騰的米飯上,享...
食材:豬梅花肉塊、胡蘿蔔、薑黃粉、馬鈴薯、咖哩粉、麵粉、洋蔥、乾燥洋香菜、清水、蒜、乾燥百里香、孜然、匈牙利紅椒粉、月桂葉、粗黑胡椒粒、塩
錫蘭醋栗含有大量的維生素C、抗氧化劑、多酚 、花青素,果實口感非常酸澀,直接食用必需與糖類調和後才能入口; 通常被運用製作成果醬、...
食材:錫蘭醋栗、鳳梨、蘋果 (1小顆)、無調味綜合堅果、冷開水、糖