漢堡肉排 （12個）～附『實作影片』～
達斯米克廚房示範如何製作好吃的肉排及冷凍保存的方法！香煎的肉排鮮嫩多汁.... 實作影片： https://youtu.be/l68pRgU...
食材：豬絞肉、蒜、塩、自製麵包粉、黑胡椒粉、帕梅善起司粉、乾燥洋香菜葉、蛋、孜然（cumin seed)、原味無糖優格
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酥皮海鮮濃湯 ～ 附『實作影片』～
達斯米克廚房自製海鮮濃湯可以拿捏油脂份量及濃稠度， 不用擔心攝取太多的脂肪！倒入專用烤皿， 上面蓋上冷凍酥皮， 烘烤後香味四溢... 實作影...
食材：鯛魚、新鮮蝦仁、塩、洋蔥、粗黑胡椒粒、馬鈴薯 1顆、乾燥洋香菜、胡蘿蔔 80g、玉米罐頭 1罐、牛奶、自製冷凍豬高湯、熱水、無塩奶油、麵粉、冷凍酥皮、蛋液 適量
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有機紅棗黑糖薑汁 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（成品約800g）婆婆自己栽種的有機生薑，口感特別辛辣！喜歡在秋冬季節，熬煮成美味又暖身的黑糖薑汁，陪家人度過寒冷的天氣.... ...
食材：有機老薑、黑糖、清水、原味紅棗片
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藍莓優格派 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（9" 分離式派盤）外皮酥脆，內餡帶有淡淡原味優格微酸味且無甜膩感..... 實作影片: https://www.youtub...
食材：無塩奶油 （冷藏）、塩、冷凍藍莓 (解凍）、細砂糖、蛋、低筋、清水、無糖原味優格、糖漬橙皮、動物性鮮奶油
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香草烤豬排 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房將多種乾燥西式香料搓揉進肉排中，烘烤後香味四溢，單獨食用就很美味！也可以夾在三明治或漢堡內....烘烤後，烤盤中的肉汁千萬別丟棄，...
食材：豬梅花肉、蒜、乾燥百里香葉、乾燥羅勒葉、乾燥洋香菜葉、黑胡椒粉、塩
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紅石榴水果沙拉 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房製作水果生菜沙拉，盡量以當季食材蔬果最佳。影片中示範如何將紅石榴取果肉的方法及調配出好吃的油醋醬... 實作影片: https:...
食材：Baby Leaf （已清洗）、美生菜、冷壓橄欖油、紅石榴果肉、百香果鳳梨果醬、柿子 （去皮淨重）、梅醋、蘋果 （淨重）、塩、紅肉柳丁、粗黑胡椒粒
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培根香烤馬鈴薯 ～ 附『實作影片』～
達斯米克廚房(3-4人份）此食譜參考自Jamie Oliver， 馬鈴薯帶皮或不帶皮烘烤皆可。 撒上香草及鹹香的培根， 不僅賣相佳而且讓口感增...
食材：馬鈴薯（約3個）、培根、橄欖油、粗黑胡椒粒、塩、乾燥迷迭香、乾燥百里香
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油菜炒肉片 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房(3-4人份） 當季油菜與豬肉片拌炒， 相當下飯， 料理方法也很簡單快速！ 實作影片： https://www.youtube....
食材：油菜、梅花豬肉片、醬油、胡蘿蔔、麵粉、塩、蒜、植物油、水、白胡椒粉
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無花果優格花形麵包 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房(6 or 8個) 此款麵包品口感軟綿，帶有淡淡酒香及微酸味，中間夾著各種內餡就是好吃的漢堡，份量十足..... 實作影片: h...
食材：高筋、全麥粉、細砂糖、塩、速發、原味優格、水、無塩奶油、酒漬無花果乾
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原味戚風蛋糕 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房基礎戚風蛋糕口感軟綿、帶有洞孔，烘烤完成後只有濃濃蛋香味，無需添加任何香料或泡打粉！ 攪打蛋白霜動作要確實， 不要怕失敗，多練習...
食材：低筋、蛋黃、蛋白 (冷藏的)、細白砂糖、細砂糖、葡萄籽油、塩、牛奶
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紅蝦家常炒麵 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房花點時間把冷凍蝦子去殼、除腸泥，再將香草蝦仁油煎成焦黃色，即使不用高湯，炒麵拌著湯汁依然入味可口！搭配青菜、杏鮑菇，更是色香味俱全...
食材：阿根廷紅蝦、麵條、塩、青江菜、粗黑胡椒粒、胡蘿蔔、乾燥洋香菜葉、杏鮑菇、蒜、清水
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馬鈴薯燒肉 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房青菜價格昂貴時，可以買些根莖類食材回家料理，不但保存時間較長而且價格便宜！除了烹調簡易的豬肉咖哩外，還能製作成紅燒肉，軟嫩鹹香的肉...
食材：豬梅花肉、馬鈴薯(2個, 去皮淨重)、紅酒、胡蘿蔔、醬油、青蔥、砂糖、蒜、水、薑
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原味餐包 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房(12-16個) 柔軟的原味餐包常見於牛排套餐中，除了搭配正餐以外，還能製作成三明治當作早餐或點心。可甜可鹹，變化很多.... ...
食材：高筋、速發、蛋液、糖、蛋、牛奶、葡萄籽油、塩
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鮭魚蛋炒飯 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房剩飯和吃不完的香煎鮭魚該怎麼辦呢？ 與家裡冰箱剩餘的食材一起料理成好吃的蛋炒飯吧！！ 實作影片： https://youtu....
食材：剩飯、蛋、醬油、(剩餘) 煎鮭魚 （去骨去刺）、塩、高麗菜、青蔥
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葡萄洗滌方法 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房葡萄該如何清洗呢？ 只需要使用一種材料， 就能將葡萄清洗乾淨， 不需要使用塩水、也不需要浸泡， 做法簡單方便又快速！ 實作影片: ...
食材：葡萄 （國內或進口 皆可）、麵粉
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法式吐司 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房(2-3人份）法國傳統長棍麵包（Baguette)， 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔， 非常有咬勁。 將它拿來製作法式吐司， ...
食材：法國魔杖 (6-8片）、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉、蘭姆酒
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卡士達杯子蛋糕 ～附『實作影片』
達斯米克廚房（8個，紙烤杯 5 x 5cm) 用海綿蛋糕全蛋法製作，成品冷藏至隔天口感更加濕潤軟綿，填塞入自製優格卡士達醬，甜度剛好，忍不住...
食材：優格卡士達醬、(室溫)蛋、白砂糖、低筋、無塩奶油
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優格卡士達醬 ～附『 實作影片』～
達斯米克廚房(成品約340g）需要注意火候大小的調整， 熬煮時間的長短也同樣會影響成品的濃稠度， 依個人喜好做調整。示範兩種方式來熬煮， 請選...
食材：細砂糖、蛋液 (1顆）、低筋、牛奶、無塩奶油、無糖原味優格
