檸檬紅茶～附『實作影片』～
達斯米克廚房炎熱夏天來杯冰涼的檸檬紅茶吧！自製飲料不含添加物及香精，也不需要太多的糖份，喝起來絕對安心！以冷泡茶的方式製作，非常簡單容易......
食材：錫蘭紅茶包、冷開水、楓糖、檸檬汁
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酒香火龍果雪糕
達斯米克廚房（成品約800g) 在食材當中加入酒漬無花果乾及蘭姆酒，增添濃郁酒香味， 讓口感更加豐富！ facebook粉絲團：https...
食材：火龍果 （去皮淨重）、鮮奶油、牛奶、砂糖、酒漬無花果乾、蘭姆酒
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煙燻培根
達斯米克廚房（成品約700g） 食材經過煙燻後會帶有特殊的氣味並能延長保存期限， 此煙燻培根適合用來炒麵、炒飯、炒菜等，使用份量不用很多， 就...
食材：豬五花肉 2條、塩、紅茶葉、糖、米、咖啡渣
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南瓜法式可麗餅～附『實作影片』～
達斯米克廚房（18cm x 8片） 在麵糊中添加南瓜泥增加風味，此道可麗餅屬軟嫩口感，宜甜宜鹹，既可當假日早餐，也可當作日常點心， 搭配自製...
食材：無塩奶油 （溶化）、蛋、高筋麵粉、牛奶、南瓜泥、砂糖、塩
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芒果 • 鳳梨奶酪
達斯米克廚房（直徑 9 x 高 4.5cm玻璃碗 4個） 以自製鳳梨果醬代替砂糖， 水果風味十足的點心，且又是一項利用果醬延伸所製做的料理！...
食材：牛奶、鮮奶油、鳳梨果醬 (依果醬甜度斟酌）、吉利丁粉、冷開水、芒果丁
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狗尾草雞湯 (4人份）
達斯米克廚房婆婆自種的狗尾草收成了！新鮮的狗尾草去葉含根帶莖 共約970g (600g 根 + 370g莖），準備根部新鮮品不曝曬， 直接燉煮...
食材：新鮮狗尾草 （非乾燥品）、雞半隻、塩、清水、薑片
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蒜蓉吻仔魚辣椒醬（辣油）～附『實作影片』
達斯米克廚房今年婆婆的菜園沒有種植長形紅辣椒，只有兩種小辣椒， 但辣度十分辛辣。 請購買自己能夠接受辣度的辣椒來製作辣椒醬。此款萬用辣椒醬用途...
食材：長紅辣椒、雞心辣椒、醬油、小辣椒、塩、吻仔魚、蒜頭、葡萄籽油
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繽紛水果冰茶 （4-5人份）
達斯米克廚房炎熱夏季來上一杯冰涼的飲料真是過癮！ 但是市售的飲料甜度過高， 又含有添加物， 還是在家裡自己製作簡單的水果冰茶， 喝起來較安心！...
食材：綠茶葉、冷開水、蘋果、香吉士、香吉士果汁、奇異果、檸檬汁、楓糖（或蜂蜜）、紅肉李果醬（或鳳梨果醬）
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菜豆鹹粥（2-3人份）
達斯米克廚房目前正是菜豆的盛產季！ 炎熱夏季食欲不佳， 簡單煮個稀飯， 即使放涼也非常美味哦！ 古早味的鹹稀飯絕對少不了蘿蔔乾及乾香菇， 搭配...
食材：米、菜豆、醬油、豬絞肉、塩、吻仔魚、糖、蘿蔔乾、胡椒粉、乾香菇、蒜、清水、芹菜末
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果醬螺旋捲麵包 ~附『實作影片』~
達斯米克廚房食材當中添加自製果醬， 可以減少糖使用的份量， 又能使麵包帶些許水果的風味; 果醬的運用變化很多， 利用當季水果多製作一些並且妥...
食材：高筋麵粉、速發、細砂糖、塩、紅肉李果醬、蛋 1個 （剩餘蛋液備用）、冰水、無塩奶油
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紅肉李果醬 ~附『實作影片』～
達斯米克廚房以當季新鮮水果熬煮果醬，吃得健康又安心！ 紅肉李果醬色澤漂亮，可以用來製作麵包、泡水果茶、 當內餡或淋醬（搭配司康或奶酪）...等...
食材：紅肉李、砂糖、檸檬汁、糖漬橙皮
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鮭魚炒飯 （4人份）
達斯米克廚房吃剩的剩飯該如何處理呢？ 千萬別丟棄！用塑膠袋或保鮮盒保存， 放入冰箱冷藏，三天內消耗完畢！可以拿來製作炒飯、焗烤飯、 好喝的米...
食材：剩飯、香煎（烤）鮭魚、醬油、洋蔥、塩、玉米、胡椒粉、蔥、蛋
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藍莓香橙果醬 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房新鮮藍莓價格昂貴， 購買冷凍藍莓較划算， 但缺點是份量太多， 要消耗掉一大包兩公斤多的冷凍藍莓有時候還很傷腦筋， 熬煮果醬應該是個...
食材：香吉士 2大顆、冷凍藍莓、砂糖、檸檬汁
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青辣椒炒豆干
達斯米克廚房誰說青辣椒不辣？！ 好友在山上自種的青辣椒， 辣味十足！此食譜適合拿來當小菜， 喜好重辣口味的朋友千萬別錯過! 不能接受太辣者， ...
食材：青辣椒、豆干、米酒、小魚乾、醬油、蒜、塩、紅辣椒
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桃李冰棒（9袋）
達斯米克廚房前陣子製作了好多的桃李淋醬， 除了分贈好友外， 剩下的份量也不少， 總不能都來搭配冰淇淋， 吃多了會有罪惡感！想到前兩年自己製作...
食材：桃李淋醬、紫蘇梅汁、冷開水、糖
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糖漬橙皮 ～附 『實作影片』～
達斯米克廚房自製糖漬橙皮雖然較費工，但是可以運用在許多料理中，如蛋糕、甜點、醬料、冰品、麵包等，運用範圍很廣，真的值得自己製作... 實作影...
食材：香吉士 (取果皮）、白砂糖、清水
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四季豆肉末
達斯米克廚房四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後，再快速拌炒， ...
食材：四季豆、豬絞肉、醬油、胡蘿蔔、塩、新鮮香菇、胡椒粉、蒜、紅辣椒
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哈密瓜冰棒 ( 6支）
達斯米克廚房炎熱的夏天來根冰棒消消暑氣， 自己製作冰品完全真材實料， 吃得較安心..... facebook粉絲團：https://www....
食材：哈密瓜、牛奶、白砂糖、動物性鮮奶油
