地瓜堅果糙米漿
達斯米克廚房每餐的剩飯可以用來製作成米漿，添加根莖類及堅果類，營養又好喝，讓早餐的飲品有不同的選擇！做法超簡單，一定要試試... ＊＊更多食...
食材：熱水 （或溫水）、熟地瓜、剩飯（糙/白米）、無調味綜合堅果、黃砂糖
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經典提拉米蘇 Tiramisu
達斯米克廚房(8吋 慕斯模/直徑約20.5cm) 夏天吃冰涼的甜點最過癮！提拉米蘇的製作方法很多，較繁複的方法是先烘烤巧克力蛋糕，再依序準備...
食材：高筋、蛋黃、動物性鮮奶油、砂糖、糖、蛋白、葡萄籽油、細砂糖、馬斯卡朋起司、牛奶、檸檬汁、無糖可可粉、吉利丁粉
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青甜椒炒肉絲
達斯米克廚房每次去傳統市場買豬里肌肉片，總是會多買一些，回家後再分裝入冷凍庫保存。此料理捨去傳統"過油"的方式，以直接爆炒肉絲減少油脂的攝取，...
食材：豬里肌肉片 (約4片)、青/甜椒（去籽淨重）、蔥、蒜、水、塩、醬油、植物油、黑胡椒粉、太白粉
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全麥酵母鬆餅
達斯米克廚房利用酵母發酵製作的鬆餅，吃起來外表酥脆，不需要如市售預拌粉添加泡打粉來增加澎鬆度。自己動手調麵糊，安心又健康! 可當早餐或點心....
食材：高筋、全穀麥粉、無塩奶油、速發、細砂糖、牛奶
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馬鈴薯蛋沙拉
達斯米克廚房做法非常簡單！！ 不添加傳統美乃滋食材的馬鈴薯蛋沙拉，減少油脂的攝取，一樣的美味可口。還可以當作三明治的夾饀...
食材：馬鈴薯（中型）、胡蘿蔔、蛋、無塩奶油、塩、粗黑胡椒粒
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法式可麗餅
達斯米克廚房此款可麗餅口感軟嫩，而且以高筋麵粉製作！口味變化多，宜甜宜鹹！ 假日時間較充裕，搭配炒蛋、甜豆莢和德國香腸一起食用，為家人準備營養...
食材：無塩奶油（溶化）、蛋、鮮奶、高筋、塩、細砂糖
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迷迭香雞排佐奶油香菇
達斯米克廚房雞肉與迷迭香是最完美的搭配組合！將前院栽種的迷迭香剪下，稍微清洗即可運用到料理中。油煎肉類（雞或牛排）後，鍋底的焦黑精華要好好利用...
食材：去骨雞腿肉、蒜（切片）、新鮮迷迭香(取葉)、金針菇、鴻喜菇、新鮮大香菇、洋蔥（切條）、奶油、塩、粗黑胡椒粒、水
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簡易奶茶
達斯米克廚房市售的奶茶大部分都添加奶精（含反式脂肪）及過多的糖份 ，喝起來甜膩; 自己在家動手做，方法簡單又喝得安心！
食材：日月潭紅茶葉、清水、楓糖
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魚香茄子
達斯米克廚房茄子富含維生素、胡蘿蔔素及蛋白質。其中維生素P具有促進傷口癒合的作用。傳統烹調方式都會過油來保持表面油亮鮮紫，自己在家做不需要攝取...
食材：豬絞肉、茄子、新鮮羅勒葉、蒜、醬油、辣豆瓣醬、糖、水
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麻醬油拌麵
達斯米克廚房假日或一個人時，不想花太多時間料理午餐，可以簡單煮個家常麵條，快速又方便...
食材：乾麵條、蛋、葱末、青菜、麻油、醬油、塩
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海鮮青醬義大利麵
達斯米克廚房義大利麵的醬料分為紅醬、白醬、青醬和黑醬。每種醬料搭配出不同變化的風味。青醬帶有淡淡的甜羅勒的香氣，與濃郁的九層塔不太一樣。在食材...
食材：花枝、蝦仁、低脂培根、義大利麵、蔬菜、蒜、自製青醬、煮麵水、塩、粗黑胡椒粒
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草莓洛神果醬
達斯米克廚房市售的草莓果醬為了增加賣相和口感都會有添加物，如色素及黏稠劑等。自己熬煮不但可以控制甜度，也不須要添加物，還能煮出自己喜好的口感！...
食材：草莓、洛神蜜餞、黃砂糖、檸檬汁
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豆乾炒芹菜
達斯米克廚房過年時總會準備一些滷味，剩餘吃不完的滷味該怎麼辦？可以和芹菜一起拌炒成家常菜，另外再添加少許奧德薩火腿增加香氣！ 更多食譜在： ...
食材：芹菜、滷豆乾、滷海帶、奧德薩火腿、蒜（切片）、薑（切絲）、水、塩、白胡椒粉
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全麥藍莓果醬捲
達斯米克廚房此款果醬捲帶有濃濃果醬味，在麵糰中添加全麥粉，並且將糖份及奶油份量都減少，把原本熱量頗高的傳統麵包捲，變化成健康又不失美味的食物～～
食材：高筋、全麥粉、速發、細砂糖、塩、水、無塩奶油、藍莓果醬
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毛豆肉丁炒豆干
達斯米克廚房每次在市場看到攤販賣毛豆夾，總是喜歡買回一大袋，可以製作“蒜味黑胡椒毛豆”，或是自己撥除外殼，將毛豆仁炒製成各種料理。與肉丁及豆干...
食材：豬里肌肉片、毛豆仁、豆干、胡蘿蔔、蒜、水、醬油、黑胡椒粉、太白粉、植物油、塩
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黑糖奶油捲
達斯米克廚房運用點巧思，讓瑪芬烤盤不單單只是用來烘烤蛋糕。將麵包麵糰放進瑪芬烤盤中，麵包成品小巧可愛！搭配咖啡食用，就是美味的下午茶點心......
食材：高筋、全麥細粉、速發、細砂糖、塩、牛奶、無塩奶油、蛋、溶化奶油、黑糖
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培根高麗菜炒飯
達斯米克廚房(3-4人份） 在大賣場看到進口的97% 低脂培根，心裏覺得好奇，買回家嚐鮮看看。簡單炒個蛋炒飯，還真的不錯吃呢！ 更多食譜在：...
食材：白飯、低脂培根片、高麗菜、蔥末、蛋、醬油、塩
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羊肉片炒甜豆
達斯米克廚房冷凍羊肉片除了可以煮火鍋外，還能與其他蔬菜一起快炒；如果作菜時間很怱促，冷凍肉片是很好的選擇，可以簡單又快速的上桌...
食材：冷凍羊肉片、甜豆、胡蘿蔔、薑片、醬油、塩、白胡椒粉
