芝士麻糬波
芝士麻糬波

久違了的簡易小點心

食材:糯米粉、木薯粉、芝士粉、蛋、已溶牛油、牛奶

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甜辣秋葵豬頸肉
甜辣秋葵豬頸肉

迎月夜,試用新醬汁,煮了帶點泰式風味的甜辣秋葵豬頸肉~

食材:豬頸肉、秋葵、地捫泰式甜辣醬、豉油、胡椒粉、生粉

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木瓜椰汁西米露
木瓜椰汁西米露

「我輕輕的嚐一口 這香濃的誘惑」夏天來一碗冰凍的西米露,一流!

食材:西米、椰漿、牛奶、水、冰糖、中型木瓜

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黑芝麻小麥貝果(Bagel)
黑芝麻小麥貝果(Bagel)

藉着周末,就焗個貝果做早餐 參考Allie的食譜,修改了一點點做了這個版本

食材:高筋粉、全麥粉、酵母粉、鹽、砂糖、水、橄欖油、黑芝麻

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芝士餅乾
芝士餅乾

這是一個香脆可口的小食啊~~

食材:芝士粉、低筋粉、牛油/橄欖油、牛奶、泡打粉

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簡易全麥能量棒
簡易全麥能量棒

一個健康小吃 作為下午茶或早點也不錯呢~~

食材:即食燕麥、全麥粉、鹽、肉桂粉、朱古力粒、亞麻籽、紅莓乾、合桃、蜜糖、橄欖油、水

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香辣茄子雞粒
香辣茄子雞粒

嗜辣的你下班回家想煮個簡單小炒?你只需上班前預先解凍冷藏雞扒,而下班時再買茄子,便可快速完成這道菜開飯啦^^

食材:中型茄子、中型雞扒、指天椒、蒜頭、黑椒、鹽

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洛神花果醬
洛神花果醬

趕尾班車來試做果醬,比想像中更簡單而美味~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspo...

食材:新鮮洛神花(去花萼及核後)2、冰糖(壓碎)、砂糖、檸檬汁、清水

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南瓜包(9個餐包及3個小鬼造型包)
南瓜包(9個餐包及3個小鬼造型包)

今年繼續湊熱鬧,在南瓜包畫上幾個嘩鬼圖案,效果還不錯呢~

食材:高筋粉、全麥粉、南瓜蓉、糖漿、食用畫筆 或 免調溫朱古力、鹽、奶、糖、牛油、酵母

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一口合桃伯爵茶鬆餅
一口合桃伯爵茶鬆餅

回校又怎可兩手空空呢?所以快快做了一口合桃伯爵茶鬆餅,當下午茶真的不錯啊~~最重要是老師也喜歡:)

食材:低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、橄欖油、乳酪、伯爵茶包、合桃

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香草煎魚柳
香草煎魚柳

這又是一個方便而簡單的食譜 配飯或意粉也很好

食材:急凍魚柳、薑、鹽、香草及黑椒、橄欖油、生抽、胡椒粉

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吞拿魚香草包
吞拿魚香草包

以往做湯種通常用機打麵糰,今次試試用手搓,還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包,想起還有未用完的吞拿魚餡,於是又包進去了~~嘻嘻^^

食材:溫水、糯米粉、高筋粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、罐頭吞拿魚

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