蕃茄雜錦飯
蕃茄雜錦飯

節日過後想吃得簡單清淡點,這個是不錯的選擇呀!

食材:米、大蕃茄、粟米粒、豬肉丸、鱈魚豆腐、白磨菇、吞拿魚、橄欖油、鹽及黑胡椒

  • 30 說讚
芝麻豬仔包
芝麻豬仔包

來個港式風味吧~

食材:高筋粉、低筋粉、酵母、鹽、糖、奶、水、橄欖油、芝麻

  • 46 說讚
粟米吞拿魚包
粟米吞拿魚包

藉着星期日的空檔,就試了新造型~又用了水合法,方便手搓,大家亦可以照用平常搓麵包的方法~~

食材:高筋粉、全麥粉、罐頭吞拿魚、水、盒裝粟米、橄欖油、黑胡椒、糖、鹽、酵母

  • 23 說讚
楓糖合桃卷
楓糖合桃卷

參考Honey Bee Sweet的食譜,修改了一點配方和做法,做了楓糖合桃卷。不會太甜,也很鬆軟,早上吃兩個剛剛好:)

食材:高筋粉、全麥粉、蛋1隻及水、酵母、黑糖、鹽、橄欖油、合桃及楓糖

  • 34 說讚
軟心芝士包
軟心芝士包

熱騰騰的食物配上芝士絕對加分,那股香氣挺誘人呢~~

食材:高筋粉、酵母、糖、鹽、蛋、水、牛油、內餡及裝飾- 即食片裝芝士

  • 49 說讚
楓糖朱古力包
楓糖朱古力包

眾多甜食中,我最難抵抗巧克力的誘惑!

食材:高筋粉、全麥粉、無糖可可粉、鹽、楓糖漿、酵母、室溫水、橄欖油、朱古力粒

  • 37 說讚
黑糖芝麻餅乾
黑糖芝麻餅乾

很香、很脆的點心,一出爐已忍不住口連吃兩塊:P

食材:低筋粉、黑芝麻粉、黑糖、牛油、蛋、鹽、白芝麻(可略)

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雪梨乾螺頭湯
雪梨乾螺頭湯

這款簡單而清甜的湯水,看來也適合這種天氣飲用~~

食材:蜜棗、無花果切開、雪梨乾、南北杏、蓮子、急凍螺頭、薑

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科學怪人麵包(綠茶朱古力包)
科學怪人麵包(綠茶朱古力包)

「若你喜歡怪人 其實我很美」嗯……我承認是有點事與願違,但還是一個可愛的包包吧:P

食材:高筋粉、糖、鹽、蛋、即用酵母、奶/水、綠茶粉、無糖可可粉、橄欖油、紫菜及朱古力

  • 30 說讚
蒜蓉吐司
蒜蓉吐司

塗抹上自製的香草蒜蓉牛油,很香,卻沒有外間的油膩感,第二天不加熱吃還是很鬆軟~~

食材:麵糰及蒜蓉醬、高筋粉、低筋粉、牛油、水、蒜頭、香草、糖、鹽、酵母

  • 39 說讚
簡易免搓包
簡易免搓包

參考了別人的食譜,修改了一點材料份量,效果很不錯,更重要是十分快捷方便,一定會再做!每個都圓滾滾的樣子,十分可愛呢~~

食材:高筋粉、低筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻(裝飾用)

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咖喱豬肉餅
咖喱豬肉餅

常常吃蒸肉餅,今次就試試煎吧~~

食材:免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬

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