品嘗美食,品味人生。 沒有專業的料理技術, 只有對於料理無限的熱誠; 用簡單的方法來製作出美味的料理, 最享受看到被我實驗的白老鼠們幸福的表情。 一起用美食來幸福大家吧。
全麥豬肉蝦仁燒賣。『淬釀中式下午茶點』 Crystal KO

食材:豬絞肉、淬釀醬油露、薑泥、白胡椒、酒、鹽、蠔油、麻油、蝦仁、青豆、黃豆

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西式。低熱量南瓜濃湯 Crystal KO

食材:栗子南瓜、豬高湯+水、洋香菜、黑胡椒、鹽、橄欖油

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いかめし醬煮烏賊飯『淬釀日式下午茶點』 Crystal KO

食材:墨魚、糯米、白米、淬釀醬油露、清酒、味霖(酒釀)、黃糖、水、山葵

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西式。香煎鯖魚佐番茄義式香料醬汁 Crystal KO

食材:鹽漬鯖魚、酒、牛番茄、大蒜、洋蔥、義大利綜合香料、Worcestershire sauce(可用黑醋代替)、鹽、黑胡椒

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日式。簡易版高湯高麗菜捲 Crystal KO

食材:牛絞肉、高麗菜、豆渣、日式醬油露(柴魚或昆布口味都可)、酒釀、白胡椒、鹽

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日式料理。雞肉親子丼 Crystal KO

食材:去骨土雞腿肉、雞蛋、洋蔥、蔥、清酒、日式醬油、日本山椒粉、鹽

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全麥麵疙瘩製作。蔬菜熗鍋麵疙瘩 Crystal KO

食材:全麥麵粉、中筋麵粉、鹽、水、虱目魚丸、高麗菜、胡蘿蔔、金針菇、雞蛋、半熟麵疙瘩、白胡椒、麻油

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法式。紅酒燉牛肉 Crystal KO

食材:牛筋肉、紫洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、鴻喜菇、牛番茄、麵粉、高湯、紅酒、鹽、百里香、月桂葉、黑胡椒、洋香菜

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西班牙。香煎Paprika雞腿佐綠橄欖 Crystal KO

食材:去骨土雞腿、青椒、綠橄欖、大蒜、鹽、酒、匈牙利紅椒粉、奧勒岡葉、洋香菜葉、七彩色胡椒、茴香粉

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日式。佃煮秋刀魚 Crystal KO

食材:秋刀魚、薑片、酒釀、醬油、水

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泰式。涼拌青木瓜絲(可做素食) Crystal KO

食材:青木瓜、聖女小番茄、大蒜、日式醬油つゆ(柴魚風味)、香菜、鹽、核桃、檸檬、水果醋

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西式家常料理。Meatloaf香料烤肉捲 Crystal KO

食材:牛絞肉(混豬絞肉)、水煮蛋、洋蔥、西洋芹菜、胡蘿蔔、鹽、肉豆蔻、Worcestershire sauce(可用黑醋代替)、番茄醬、巴西利葉、黑胡椒、麵包粉

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