日式蓮藕燉肉 (馬鈴薯燉肉也適用)
日式蓮藕燉肉 (馬鈴薯燉肉也適用)

將馬鈴薯燉肉的主角換成日本人喜愛食用的蓮藕,不但美味程度不減,飽足感也夠,熱量還稍低於馬鈴薯,喜歡日式燉肉的人不妨嘗試看看。 滿分人...

食材:蓮藕、紅蘿蔔(約1根)、日式醬油(鰹魚口味佳.見說明)、豬梅花肉半斤、味霖、洋蔥、米酒、甜豆莢或碗豆仁、水(最後放)

  • 2,571 說讚
  • 9 跟著做
泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜
泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜!而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋,也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔! 滿分人妻 Coya'...

食材:魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

  • 1,326 說讚
  • 2 跟著做
韓式辣醬肉燥飯
韓式辣醬肉燥飯

買了韓式辣椒醬卻不知道何年何月才能消耗完嗎?不妨試試看我的韓式辣醬肉燥飯!我將韓式辣炒豬主要的食材"豬肉片"改成"豬絞肉",搖身一變...

食材:豬絞肉、韓式辣椒醬、醬油、大型辣椒、蠔油或醬油膏、青蔥、蒜泥、韓國香油或台灣香油、薑泥、辣椒粉、砂糖

  • 921 說讚
  • 2 跟著做
滑蛋蝦仁蓋飯
滑蛋蝦仁蓋飯

滑蛋蝦仁蓋飯和一般滑蛋蝦仁的菜餚做法有點不同,蓋飯適合像親子丼那樣的軟嫩口感、稍微濃稠的湯汁和少許的蛋花,入口時才會滑順好吃,不會有...

食材:豬絞肉、草蝦、米酒、蒜頭、排骨高湯、全蛋液、鹽巴或雞粉、白飯、太白粉水、香油、蔥花

  • 1,609 說讚
  • 2 跟著做
韓式炒豬薑黃米漢堡
韓式炒豬薑黃米漢堡

小小一個份量卻很飽足的米漢堡,將醃過的辣炒豬、泡菜和一些生菜夾進米漢堡當中,鹹鹹甜甜的豬肉配上泡菜的微辣,大口咬下超美味! 滿分人妻...

食材:火鍋豬肉片、韓式泡菜、蒜泥、蘿美或其他生菜、薑泥、白米、薑黃飯、韓式辣椒醬、薑黃粉、福壽純芝麻油、辣椒粉、水、醬油、蠔油或醬油膏、砂糖

  • 175 說讚
充滿童趣的花漾馬鈴薯披薩-宴客料理
充滿童趣的花漾馬鈴薯披薩-宴客料理

月薪嬌妻第二集料理-"花漾馬鈴薯披薩",煎的香香脆脆的馬鈴薯絲餅,配上起司、盛開的花朵,視覺鮮艷又充滿童趣的薯餅不但美味,拿來宴客或...

食材:馬鈴薯、小熱狗、起司、小番茄、四季豆、黃椒、番茄醬

  • 96 說讚
鑄鐵鍋料理:上海菜飯!滿足上餐館的菜飯香
鑄鐵鍋料理:上海菜飯!滿足上餐館的菜飯香

臘肉搭配金黃色蒜末、靑江菜、排骨高湯的香氣,在嘴巴咀嚼時因為臘肉的關係一下鹹,因為青江菜和米飯的關係一下淡,於是鹹、淡、鹹、淡就這樣...

食材:金華火腿、臘肉、青江菜、蒜頭、白米、排骨高湯

  • 911 說讚
  • 3 跟著做
五香手切滷肉飯(v2更新版本)
五香手切滷肉飯(v2更新版本)

我喜歡手切滷肉勝過絞肉,一來是因為肉塊可以隨個人喜好去切大塊,吃起來很滿足,二來是自己切肉塊也比較衛生。紅蔥頭不能少~加了比較香,炒...

食材:五花肉、紅蔥頭、豬油或沙拉油、蒜頭、冰糖或砂糖黑糖都行、米酒或紹興酒、熱水、醬油、水、五香粉、白胡椒粉、糖

  • 2,805 說讚
  • 9 跟著做
泰式酸辣海鮮湯-酸酸甜甜好開胃
泰式酸辣海鮮湯-酸酸甜甜好開胃

前陣子去大心新泰式麵食用餐,便愛上了大心的泰式酸辣湯頭,豪好喝啊!難怪用餐時間老是大排長龍,因為真的很合大眾胃口呀!於是我也動手做囉...

食材:新鮮檸檬葉(烘焙店)、新鮮香茅(或香茅粉1大匙)、水、乾燥南薑(烘焙店)、中型番茄、泰國魚露(全聯有賣)、蝦子、泰式酸辣調味醬(全聯有賣)、魚丸、椰漿(全聯有賣)、三角油豆皮、砂糖、香菜、檸檬汁

  • 7,284 說讚
  • 13 跟著做
臘肉蒜末四季豆
臘肉蒜末四季豆

鹹香下飯的臘肉蒜末炒四季豆,把臘肉切成小丁狀,配上切段的四季豆視覺效果很不錯。 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch ...

食材:臘肉、四季豆、蒜頭、米酒、鹽巴或雞粉

  • 707 說讚
  • 3 跟著做
簡單熬煮綿密又開花的排骨粥
簡單熬煮綿密又開花的排骨粥

鑄鐵鍋細火慢熬,簡單煮出綿密排骨粥。自己煮粥用料比較單純,而且不加味精和高湯塊,健康營養滿分的排骨粥~ 滿分人妻 Coya's Ho...

食材:冷凍白米、過濾水、米酒、子排骨、鹽巴、小排骨、芹菜、玉米、菜脯、薑、胡椒粉

  • 1,116 說讚
  • 2 跟著做
蒜苗臘肉
蒜苗臘肉

簡單好吃又容易上手的家常菜。 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch https://www.facebook.co...

食材:臘肉、蒜苗、大型辣椒、糖、米酒

  • 353 說讚
  • 2 跟著做