Hello ~ Cooking Mama希望帶給大家手做料理的幸福 (。^ω^。)ノ♡ *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *FB* https://www.facebook.com/cooking6.6mama
簡易卡士達醬
簡易卡士達醬

吃車輪餅,鯛魚燒,泡芙,一定要搭配的卡士達醬!無敵的卡士達醬配什麼都好吃! *官網*歡迎參觀 http://www.triarrow...

食材:蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、香草精、蘭姆酒、白砂糖、奶油

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  • 2 跟著做
手工牛軋糖
手工牛軋糖

食材:85%麥芽糖、水、海藻糖、砂糖、鹽、蛋白 (常溫)、塔塔粉、無水奶油、香草精、奶粉、蔓越莓乾、杏仁粒

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千層薄餅
千層薄餅

這幾天的新聞看的我百感交急,擔心學生,做甜點的好處就是可以放鬆,讓心情沉澱..今天做千層薄餅,你們就知道我的心情,多需要放空!>< ...

食材:低筋麵粉、白砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、蘭姆酒、牛奶、鮮奶油、檸檬汁、奶油起司、糖粉

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牛奶吐司
牛奶吐司

早餐來片鬆鬆軟軟的牛奶土司吧! *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *痞客邦* http:...

食材:高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、鮮奶油、奶粉、砂糖、鹽、溫水

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比利時鬆餅
比利時鬆餅

來做做比利時鬆餅,泡杯咖啡,想像自己置身在比利時的咖啡館吧! *官網* http://www.triarrow.com.tw/rec...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、珍珠糖粒

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簡易3步驟自製酸奶油
簡易3步驟自製酸奶油

在美式&墨西哥料理常常出現的酸奶油其實做法很簡單,2種材料,3個步驟,請你跟我這樣做! *官網* 歡迎參觀;) http://www...

食材:1空瓶子、動物性鮮奶油、新鮮檸檬汁

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撞色可愛曲奇餅乾
撞色可愛曲奇餅乾

Cooking Mama的新模具!可以有很多變化喔!讓餅乾有更多變化喔! *官網* http://www.triarrow.com....

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、奶粉、香草粉、可可粉

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小草莓起司蛋糕
小草莓起司蛋糕

烤箱預熱150度 烤20分鐘 *官網* http://www.triarrow.com.tw *FB* 別忘了給個"讚"喔...

食材:底:A.消化餅、B.細砂糖、C.無鹽奶油(加熱至融)、內餡:A.奶油起司(室溫)、D.蛋(室溫)、E.香草精、F.酸奶油(室溫)、裝飾: A.融化的巧克力、B.草莓或其他水果

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手工墨西哥捲餅
手工墨西哥捲餅

食材:小黃瓜、洋蔥、鹽巴、九層塔、雞胸肉、蒜末、檸檬、可加其他香料、酪梨、優格、中筋麵粉、低筋麵粉、冰水、橄欖油、酵母粉

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原味貝果
原味貝果

簡單的貝果可以先做起來,每天當早餐吃,讓每天都活力充沛! *官網*歡迎參觀 http://www.triarrow.com.tw/r...

食材:高筋麵粉、白砂糖、鹽、速發酵母、溫水

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中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬
中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬

這款醬本來是要沾蔬菜的,但意外的很適合蝦子 值得試試看唷~

食材:醬油、果醋、冷開水、代糖、檸檬皮末

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小野菇馬林糖餅乾
小野菇馬林糖餅乾

小野菇餅乾其實就是長得像小野菇的蛋白霜餅乾,又稱馬林糖. Meringue最早是用蛋白加糖打發後烘焙,形成的鬆脆香甜的小甜點,後來人...

食材:蛋白 (放室溫)、塔塔粉、精緻細砂

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