男人廚房1+1

蝦仁炒蛋 - {家常經典}

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媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速...

食材：蝦仁、雞蛋、米酒、蔥花、鹽、白胡椒粉

水蓮炒肉絲

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水蓮炒肉絲是快炒店很熱門的一道料理，雖然簡單但要炒的脆口事前的準備是需要小訣竅的，至於祕訣是什麼呢？快點往下看看吧~ - 我的粉...

食材：水蓮菜、豬肉絲、大蒜、枸杞、米酒、鹽、糖

紅棗淮山雞湯

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冬天到了，相信很多人都需要補補身子，但要不是覺得燉雞湯很麻煩，不然就是很討厭過重的中藥味，今天和大家分享一道溫補的雞湯，而且保證只...

食材：雞(烏骨雞) 1隻、淮山、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

部隊鍋 - {韓式經典}

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＊先別被多樣的食材嚇到了，這跟吃火鍋一樣都是可以依照喜好選擇的喔~ 早期韓國因為戰爭的關係有著許多的美國駐軍，也因長時間的動亂造成...

食材：泡菜、洋蔥、韓式辣醬、大蒜、醬油、白菜、青蔥、蒜末、牛肉、韓式拉麵、香油、金針菇、起司片、黑胡椒粉、鴻喜菇、高湯、年糕、午餐肉、德式香腸

宮保雞丁 - {家常經典}

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宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、乾辣椒、太白粉、鹽、香油

蔥爆豬肉 - {家常經典}

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蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊，更不用說如果常在下廚的人可能冰箱裡就有這些常備的食材了，加上它好...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖

香菇起司粥 - LEHO極上越光米

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粥要好吃有幾個因素，除了使用生米煮成粥外，水(湯)和米是很重要的食材，今天就利用LEHO所出產的極上越光米搭配一樣是台灣所種植的極...

食材：LEHO極上越光米、LEHO極品香菇、水(高湯)、去骨雞腿肉、起司、青蔥絲、鹽

益氣補虛養生茶

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上班族大多坐在冷氣房，今天特別和大家分享能益氣養血，補虛保健，增加血液循環，提高身體免疫力的養生茶，希望大家在工作之餘也能注意身體...

食材：當歸、黃耆、枸杞、紅棗、日田天領水

螞蟻上樹 - {家常經典}

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今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹，相信大家一定吃過這道菜，它吃起來鹹、香、辣，又有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷吧？但...

食材：冬粉(粉絲)、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑末、蒜末、蔥末、水(高湯)、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、花椒油

刈包[淬釀純粹台灣味]

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刈包算是台灣小吃的經典了，小時侯奶奶偶而會煮這給我吃，是我的最愛之一，除了本身喜歡吃肉外，花生粉的甜，酸菜的口感，都是我喜歡的元素...

食材：五花肉、青蔥、花生糖粉、薑片、酸菜末、大蒜、香菜、淬釀醬油露、冰糖、米酒、五香粉、八角、月桂葉、水

焢肉飯[淬釀純粹台灣味]

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焢肉飯在台灣的外食文化中是占有很重要的地位，我想應該沒有人會質疑這句話，儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化，但是經典永遠是經典，...

食材：五花肉、冰糖、淬釀醬油露、米酒、水、青蔥、蒜頭、辣椒、八角、牙籤、油豆腐(可省)、水煮蛋(可省)

海陸湯頭養生鍋【全聯火鍋祭】

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天氣漸漸轉涼，氣溫只要一降低就會讓人莫名的想吃火鍋，現在只要到全聯，從湯底到配料，你要的商品一次就能買足，省去寶貴的時間和惱人的麻...

食材：味滋康海陸鍋高湯、全聯五行養生鍋（蔬菜組合）、薄鹽醬油、全聯舞菇、柚子胡椒醬、全聯洋蔥、全聯紅蘿蔔、全聯五花豬肉片、全聯草蝦、全聯青江菜、全聯白菜

芝麻豆乳頂瓜瓜牛肉火鍋【全聯火鍋祭】

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天氣漸漸轉涼，氣溫只要一降低就會讓人莫名的想吃火鍋，現在只要到全聯，從湯底到配料，你要的商品一次就能買足，省去寶貴的時間和惱人的麻...

食材：味滋康芝麻豆乳鍋高湯、全聯頂瓜瓜綜合鍋（蔬菜組合）、醬油、全聯澳洲牛肉片、白醋、全聯金針菇、檸檬汁、全聯青江菜、糖、豆腐、蘿蔔泥

風琴馬鈴薯

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據說風琴馬鈴薯源自於18世紀的瑞典，在馬鈴薯上切出後薄平均的薯片，但又不把馬鈴薯切斷，利用這樣的特性讓馬鈴薯更容易熟透，而且調味料...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、無糖優格(酸奶)、培根碎片、巴西利

栗子香菇燒雞

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香菇低熱量、高蛋白、高纖維，還含有多種胺基酸有益健康，而且經過乾燥過後的香菇不管是養分或是香氣又更加的美味，所以在料理的時候只要利...

食材：雞肉、栗子、香菇、蒜頭、薑片、青蔥、辣椒、淬釀醬油露、米酒、冰糖

蔓越莓乾雞肉捲

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酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜，而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的，這次我就要利用這樣好吃的果乾結合雞肉做...

食材：雞胸肉、生火腿(培根)、蔓越莓乾、巴薩米可醋、麵包粉、百里香、蒜末、鹽、黑胡椒粉、起司粉、橄欖油

巫婆手指餅乾

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萬聖節這天主要活動就是「不給糖就搗蛋」（Trick-or-treat），小朋友會在這天裝扮成各種樣子並按響鄰居的門鈴大叫："Tri...

食材：奶油、細砂糖、中筋麵粉、香草精、泡打粉、雞蛋、鹽、杏仁

栗子去皮 - {食材處理}

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說到代表秋天的食材我想一定會有栗子，在這個季節，如果可以坐在窗邊喝點熱茶，再配上栗子做的料理，真是一大享受，但買來的栗子除了外殼還...

食材：栗子、水、茶(毛)巾