男人廚房1+1

{蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇

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利用手撕的方式讓杏鮑菇的口感更加有咬勁，加上菇類特有滑順的質地，讓每次咀嚼都有驚奇的感覺，搭配香辣的調味讓它不管是當作小菜或是完整...

食材：杏鮑菇、蒜末、辣豆瓣醬(可省)、米酒、醬油、蠔油、辣椒、蔥花

培根炒高麗菜 - {家常經典}

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這絕對是家常經典的料理之一，但是要怎麼炒出它該有的香氣，而且還保有高麗菜的清甜，這就是我們今天要跟大家分享的地方了，話不多說，我們...

食材：高麗菜、煙燻培根、蒜頭、青蔥、辣椒、鹽巴、糖

紅燒杏鮑菇

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Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！ 影...

食材：杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒

3步驟 蘋果派 - {不看後悔}

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今天要跟大家分享如何做出超級簡單的蘋果派，雖然不是傳統的方式製作，但是味道、口感都還是非常棒，你一定要學起來，不管是宴客甜點或是下...

食材：蘋果(切片)、起酥皮、黑糖(貳砂)、肉桂粉、蛋黃、糖粉

【影音】酸甜洋蔥豬排

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洋蔥在歐美卻被譽為「蔬菜皇后」，富含多酚物質，因此是抗癌聖物，且膳食纖維含量多，對降血脂的作用相當大，搭配上酸甜的豬排，不但好吃又...

食材：豬排、洋蔥、醬油、米酒、水、砂糖、白胡椒粉、番茄醬、玉米粉、伍斯特醬油、香油、洋蔥粉

韓式石鍋拌飯-ZENKO高碳鋼極黑廚刀組

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常常有粉絲問我刀子怎麼選，老實說這需要從預算、刀型、材質...等等的條件挑選，而且從入門到專業等級的價差非常的大，如果你沒有方向，...

食材：白飯、紅蘿蔔、醬油、香菇、米酒、雞蛋、玉米糖漿(糖)、菠菜、黑胡椒粉、小黃瓜、芝麻油、牛肉絲、鹽巴、蒜末

【韓式】- 涼拌菠菜豆腐

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簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。 - 粉絲專頁：https...

食材：菠菜、板豆腐、蒜末、芝麻油、鹽巴、白芝麻

【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}

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每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜，醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦，哈哈)， 其實它的作法很簡單，而且不管冷熱都...

食材：馬鈴薯、白芝麻、醬油、玉米糖漿(糖)、開水、蒜末、青蔥(切段)

蜜汁雞翅 - {家常經典}

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超級簡單、超級家常也超級經典、美味的蜜汁雞翅，看看這個醬色，誰能不愛她呢？ - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBK...

食材：雞翅、砂糖、蜂蜜、醬油、米酒、開水

涼拌菠菜蛋絲

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天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！ - 粉絲專頁：https://goo.gl/Qp...

食材：菠菜、雞蛋、素蠔油、花生、蒜末、白芝麻、鹽巴、砂糖、芝麻油、開水

香辣蝦仁 - {家常經典}

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利用辣豆瓣醬當作調味主軸，結合蝦仁，用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理，不論什麼時候端出它，立刻讓你成為餐桌上的主角！！ - 粉絲...

食材：蝦仁、白胡椒、鹽巴、米酒、玉米粉、蔥末、蒜末、薑末、辣豆瓣醬、砂糖、乾辣椒、蔥花

【影音】青龍辣椒炒豬五花-{家常經典}

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這道料理可以自由替換肉類，作法也很簡單，當作主餐、下酒菜都非常適合，這麼厲害的一道菜你怎麼可以不學起來！！ 影音食譜：https:...

食材：豬五花肉、青龍辣椒(糯米椒)、蒜頭、豆豉、米酒、砂糖、鹽巴

青蔥脆皮雞

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超級簡單的食材和步驟，輕鬆在家創造出一流的美味料理。 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK 我的新書『在家吃台...

食材：去骨雞腿排、鹽巴、青蔥(切成蔥花)、胡椒粉、雞粉或糖(可省)、芝麻油

魚香豆腐 - {家常經典}

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魚香豆腐的食材簡單，做法容易，只要煎出豆腐香氣，並將配料的鹹鮮香氣煨煮入味，馬上你也可以變身為專業的美味大廚喔。 - 粉絲專頁：h...

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蒜末、蠔油、薑末、砂糖、蔥花、米酒、泡椒(辣椒)、水

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

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口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。 - 粉絲專頁：https...

食材：高麗菜、蒜頭、醬油、砂糖、白醋、鹽、蔥、乾辣椒、花椒粒

香炒絞肉四季豆 - 下飯菜

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味道上充滿了濃郁的醬、肉香，口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆，搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~ - 粉絲專頁：https:/...

食材：豬絞肉(粗)、蒜末、四季豆丁、辣椒、醬油、蠔油、米酒、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、芡水

培根炒球芽甘藍 - {家常經典}

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利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的甜味，這樣美味又健康的料理你一定要...

食材：球芽(結球)甘藍、培　根、大　蒜、鹽　巴