男人廚房1+1

檸檬磅蛋糕

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檸檬的清香是許多人喜愛的味道，尤其放在甜食當中還能增加風味，這次就要和大家分享如何在加做出好吃的檸檬磅蛋糕。 - 我的粉絲專頁：...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、糖粉、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮(刨細絲)、雞蛋(室溫)、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴

(免炸) - 可樂餅

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傳統的可樂餅需要先煮、放冷、在油炸，過程繁瑣、費時，熱量也較高，今天我們就要來跟大家分享如何做出好吃又健康的可樂餅，讓我們快點看下...

食材：馬鈴薯、洋蔥(切末)、牛(豬)絞肉、黑胡椒粉、鹽巴、無鹽奶油、麵包粉、中筋麵粉、雞蛋

雞蓉玉米濃湯

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不同於市售的玉米濃湯自己料理所有材料和過程都看的見，尤其使用新鮮的玉米粒來料理讓整道湯品的美味和健康都升級了。 - 我的粉絲專頁...

食材：雞胸肉(切丁)、玉米、玉米醬、洋蔥(切末)、蒜末、雞蛋、高湯(水)、無鹽奶油、鹽、黑胡椒

和風雞肉煎餅【天然的煎魚幫手】

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有著紫蘇清香的雞肉煎餅碰上煎魚幫手，不但可以利用煎魚幫手本身的澱粉增加絞肉的黏性，還可以拿來增加煎餅的風味喔。而且，煎魚幫手精選6...

食材：雞絞肉、洋蔥末(切末)、紫蘇葉、康寶煎魚幫手、蛋白、糖、橙醋、清酒

地瓜夾心餅【天然的煎魚幫手】

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微甜的地瓜與煎魚幫手的鹹香互相襯托，並沾裹上一層薄薄煎魚幫手的地瓜更容易可以煎出焦香的口感，是妳不可不試的一道美味小點，煎魚幫手精...

食材：地瓜、蝦、豬絞肉、康寶煎魚幫手、醬油、糖、香油

梅菜蒸肉

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梅菜蒸肉餅是古早味的經典料理之一，作法很簡單、也有著很多不同的變化，不變的是它那鹹、香、下飯的好滋味喔。 - 我的粉絲專頁： ...

食材：豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水

拿坡里義大利麵

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今天和大家分享如何在家就能做出簡單又經典的和風洋食-拿坡里義大利麵，酸甜滋味加上芥末子的香氣，妳真的要試試。 - 我的粉絲專頁...

食材：義大利麵、蒜末、美奶滋、洋蔥、蔥花、青椒絲、芥末子醬、蕃茄醬、白酒、德式香腸(熟)

蓮藕排骨湯

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蓮藕，《本草綱目》讚它為「靈根」，主要的營養素有：維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸…等，今天我們就要利用它的營養與美味...

食材：蓮藕、排骨、水、鹽巴

一鍋到底金平舞菇牛五花

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菇類一直都被認為是健康養生的食材，低脂、低熱量，還富含多醣體、維生素等多種營養，尤其舞菇的膳食纖維又高，今天我們就要利用它搭配秋季...

食材：舞菇、牛肉片、蓮藕、洋蔥絲、大蒜、辣椒、青蔥絲、砂糖、醬油、味醂、米酒

照燒舞菇海鮮燒Pizza

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原來自己做披薩這麼簡單，這次我們結合了舞菇美味的香氣與營養，搭配海鮮和照燒醬，要教大家如何在家也可以做出酥脆口感的平底鍋披薩，一口...

食材：舞菇、蝦仁、高筋麵粉、透抽、酵母、蒜末、橄欖油、照燒醬、鹽、洋蔥絲、糖、青椒絲、溫水、海苔粉、柴魚片、日式蛋黃醬、起司絲

醬燒奶油南瓜 - {影音食譜}

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醬燒奶油南瓜吃起來鹹鹹甜甜的，不管是拿來當作主菜、小菜或是小點心都很適合喔。 - 我的粉絲專頁： https://www.fac...

食材：南瓜、醬油、砂糖、味醂、無鹽奶油、黑芝麻

鮮蝦豆腐煲 - {影音食譜}

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蝦子的鮮甜與豆腐的滑順，經過煨煮後讓所有食材的特性【鮮、甜、滑、順】融為一體，這樣一道經典美味『鮮蝦豆腐煲』就完成了。 - 我...

食材：鮮蝦、蛋豆腐、米酒、蔥末、鹽、薑末、白胡椒粉、蒜末、醬油、糖、芡水

減肥聖品 - 烤地瓜 (燒番薯)

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地瓜被許多健康類媒體評選為最健康的食物之一，還被譽為「東方的乳酸菌」，而且它含有大量的纖維質，是名符其實的健康食材，這次我們就利用...

食材：地瓜、竹籤

涼拌蓮藕

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入秋了，這是吃蓮藕的季節，《本草綱目》讚它為「靈根」，生吃熟食各有不同功效； 今天就和大家分享酸甜又帶有爽脆口感的『涼拌蓮藕』。 ...

食材：蓮藕、白糖、白醋、鹽巴、辣椒

紅燒雞翅 - {家常經典}

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紅燒雞翅不管當作主餐、下酒菜或是便當菜都很適合，而且它不但美味、作法還很簡單，相信妳看一次就學的起來了喔。 - 我的粉絲專頁： ...

食材：三節翅、薑片、八角、青蔥、醬油、冰糖、米酒、水、辣椒

京醬肉絲

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京醬肉絲利用簡單的調味料就可以做出很多不同的變化，吃法上也很多元，妳一定要趕快學起來。 - 我的粉絲專頁： https://w...

食材：豬肉絲、大蒜、醬油、甜麵醬、糖、蔥絲、白胡椒、水、太白粉、香油

肉絲炒麵(台式) - {家常經典}

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肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食材，這也是為什麼它這麼受歡迎的原因...

食材：油麵、豬肉絲、醬油、乾香菇(泡水)、米酒、蠔油、洋蔥、胡椒粉、烏醋、紅蘿蔔絲、高麗菜(切粗絲)、大蒜、青蔥、高湯(水)

鐵板豆腐{維義 油之鑽}

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金黃微焦的豆腐，再加上各種食材，一吃下口不但有豆腐的滑嫩，還有蔬菜清脆的口感，這道家常又經典的料理你一定要學起來。 - 我的粉絲...

食材：雞蛋豆腐、維義油之鑽127、蠔油、豌豆莢、醬油、玉米筍、米酒、紅蘿蔔、糖、洋蔥、水、新鮮香菇、大蒜