{男人廚房1+1} 1+1的理念就是一道主菜、一道副菜 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 - 自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺,開始動手吧!! - 男人廚房1+1粉絲團:https://www.facebook.com/chef.colinchen
(影音) 紅燒豆腐 男人廚房1+1

食材:豆腐、大蒜、青蔥、冰糖、醬油、米酒、水、蠔油、辣椒

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基輔雞 - Chicken Kiev 男人廚房1+1

食材:雞胸肉、大蒜抹醬 (Tips1)、黑胡椒、鹽巴、麵粉(或太白粉)、蛋、麵包粉

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煙燻雞翅 男人廚房1+1

食材:三節翅、開水、煙燻木屑、醬油、黑糖、糖、蒜頭、青蔥、辣椒

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鑄鐵鍋烤雞 - LODGE 男人廚房1+1

食材:全雞、綠橄欖、匈牙利紅椒粉、新鮮香料、黑糖、馬鈴薯、洋蔥粉、紅蘿蔔、香蒜粉、紅、黃甜椒、海鹽、秋葵、義式綜合香料、黑胡椒粉、橄欖油

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砂鍋雞肉炊飯-Homekeeper訂悅家 男人廚房1+1

食材:白米+紅粟米、水、紅蘿蔔、雞肉、甜豆、綜合菇類、蛋絲、醬油、味醂

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涼拌雞絲小黃瓜 (影音食譜) 男人廚房1+1

食材:雞胸肉、小黃瓜、蔥花、海鹽、砂糖、黑胡椒、沙拉油

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一鍋到底 培根起司義大利麵 (影音食譜) 男人廚房1+1

食材:義大利麵、培根、高湯、蒜末、洋蔥、乾辣椒、九層塔(羅勒)、帕瑪森起司、鹽巴 (可省)、黑胡椒粉

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番茄牛肉湯 (影音食譜) 男人廚房1+1

食材:牛肋條、蒜頭、蔥白、洋蔥、薑片、薑、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬、蕃茄膏、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄

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客家麻糬 男人廚房1+1

食材:糯米粉、溫水(約60度)、花生(熟片)、沙拉油、砂糖、黑芝麻

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金桔雞腿排 男人廚房1+1

食材:雞腿排、綜合生菜、愛之味金桔香醋醬、米酒、糖、鹽巴、水

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鳳梨蝦球 (影音食譜) 男人廚房1+1

食材:蝦仁、鹽巴、米酒、太白粉 (分兩個部分使用)、沙拉醬、檸檬汁、鳳梨

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(影音) 4種去蝦子泥腸的方式-食材處理 男人廚房1+1

食材:蝦子、牙籤、剪刀、菜刀

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