鮭魚明太子小飯糰

本來鮭魚、明太子、紫蘇葉都是要做成另外的菜,臨時起意,就把他們揉在一起啦~ 一口一球的小飯糰,鮭魚的香,明太子在嘴裡B...

食材:鮭魚、明太子、白飯、十穀飯、紫蘇葉洗淨擦乾備用

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夏天~來碗冰涼西瓜盅

小時候吃西瓜最喜歡用湯匙直接挖來吃, 每一口都冰冰涼涼的, 是小時候最簡單的幸福呢~^O^ 現在做點小變化, 用挖球勺挖成一球一球...

食材:西瓜、挖球勺、空碗、鹽巴

小韭菜盒~詹姆士料理

一直想試試詹姆士做的簡易韭菜盒, 今天終於趁著颱風天休假來做做看! 其實做好後直接就可配飯吃,好下飯呢~^^ (煮的時候以為韭菜...

食材:五花絞肉、蝦皮、豆干、韭菜、雞蛋、冬粉、醬油、白胡椒粉、水、水餃皮

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小時候冰涼好滋味~綠豆冰棒

看到這個冰袋,就想起小時候, 媽媽總是在夏天做了各種口味的冰棒,有綠豆、紅豆、梅子、薏仁.....,陪我們度過炎熱的夏天,好懷念喔~...

食材:綠豆、水、冬瓜糖、燜燒鍋

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夏季當令食材~清炒蝦米竹筍肉絲

有一天可樂將吃到阿母煮的這道菜, 哇~(眼睛發亮)超清爽的~ 竹筍的季節已快過了,所以最近比較常吃竹筍, 竹筍富含食物纖維,有很多功...

食材:竹筍、蝦米、肉絲、蒜頭、沙拉油、米酒、味醂、鹽巴、香油

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高麗菜肉捲

這道菜色是FB好友Moon的分享, 她好厲害也很棒~ 我看到這道後,馬上學起來做做看,真的不難,而且又下飯又好吃。 (不過因為是第一...

食材:豬肉薄片、高麗菜切絲、低筋麵粉、鹽巴、胡椒粉、醬油、酒、味淋、醋、檸檬、芝麻

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仿溏心蛋

這個假裝的溏心蛋,其實是非常簡單, 也非常容易失敗的料理,重點是時間的拿捏, 造成是否溏心的關鍵~只好多試幾次嘍~~~

食材:蛋、水、鹽巴、胡椒

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菇菇起司法國麵包

早餐或早午餐喜歡吃麵包加些有的沒的, 因為朋友來家中作客,就要做起來感覺豐富一點,就將一些菇類料理一下,吃起來就有不錯的口感喔~

食材:法國麵包、起司、美白菇、鴻禧菇、蘑菇、紅彩椒、香油、醬油、糖

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簡易南瓜濃湯

買了一顆南瓜,不知道要做什麼料理, 就把它蒸了,蒸熟後........還是沒有idea, 上網找了找,決定了.....我簡化過的南瓜...

食材:南瓜、牛奶、鮮奶油、核桃

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海苔金針菇煎蛋

這道料理學自詹姆士,在電視上看到後,覺得很特別,就試做看看,還真的是蠻好吃的耶!!! (可樂媽也有做過,但被孫子嫌外型不美麗,所以就...

食材:雞蛋、金針菇、壽司海苔片、香菇、香油、鹽巴

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涼拌龍鬚菜

炎炎夏日,總希望來點清爽可口的菜餚, 今日就來道簡單無負擔,也是減肥好食材 的輕鬆料理.

食材:龍鬚菜、橄欖油、香油、日式昆布醬油、蒜末、蜂蜜、白胡椒、檸檬汁、柴魚片、白芝麻

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