早上泡了咖啡,吃完麥片,不馬上坐下來工作 而是取一塊麵團整形 中午,開始了跑外頭的工作行程 來不及時間煮就可以吃麵包 晚上,位子坐久了 又起來混和些麵團送進低溫發酵 . . 泡咖啡 摸麵團 成了我一天裡面,最靜的時刻
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