喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事.
蒜味大阪燒泡麵

逛新北市耶誕城買的限量中文版營多印尼極品炒麵-蒜味,來做大阪燒泡麵當便當菜。

食材:營多印尼蒜味炒麵、高麗菜切絲、調味油包(蒜頭,洋蔥香料)、胡蘿蔔絲、辛香料醬包(大茴香,檸檬草)、蔥段、雞蛋、沙拉油

蕃茄炒蛋

最近蕃茄比較便宜又紅(@80元很久了,突然降下來@28元),所以天天炒蕃茄炒蛋當便當菜,好甜好吃好幸福!

食材:蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、蒜末、糖、沙拉油、鹽

芥菜炒蛋

聽說今年冬天不像以往冷,但這幾天下班超想睡覺。 芥菜略苦切絲加入鱸魚羹剩下蛋黃炒香,2者拌炒也好吃!

食材:芥菜切絲、雞蛋黃、鹽、辣椒切丁、味精、蒜末、沙拉油、米酒

排骨鬆

利用蔥串排骨沒成功排骨,回鍋是八角紅燒味,拿來切碎當排骨鬆配上炸冬粉,也好吃!也可當便當菜。(往年農曆初7就冬至了,今年是國曆12月...

食材:紅燒排骨、芹菜米粒丁、鹽、胡蘿蔔丁、醬油、竹筍丁、糖、香菇丁、米酒、辣椒丁、香油、冬粉、胡椒粉、沙拉油

南瓜優格牛肉片

利用南瓜黃色加入優格,煎豬肉片有淡淡黃色和南瓜甜味。

食材:蒸熟南瓜、無糖優格、火鍋牛肉片、蜂蜜、小黃瓜

什錦如意卷

用高麗菜包入餡料,清淡好吃高麗菜肉捲。

食材:高麗菜、豬絞肉、鹽巴、乾蝦仁、味精、香菇末、胡椒粉、竹筍末、米酒、胡蘿蔔末、香油、蒜末、蔥末

三絲蛋皮捲

日子過的好快哦!又快11月底了,最近天冷蓋綿被日子,戶外花草季也綻放,波斯菊,菊花,梅花,茶花..。工作時不忘了做料理不能懶?匆忙工...

食材:雞蛋、蒜末、醬油、沙拉筍切絲、鹽、胡蘿蔔切絲、糖、乾香菇泡水切絲、胡椒粉、冬粉、香油、太白粉水、太白粉

素食豆皮捲

立冬過後,天氣早晚溫差大變冷,真的很入睡。 利用千張豆皮來包蔬菜,炸時要小心炸不然會破,一樣可炸出美味像春捲感覺。

食材:千張豆皮、豆芽菜、蔥切絲、胡蘿蔔切絲、蒜末、鹽、香菇絲、味精、沙拉筍切絲、胡椒粉、芥菜旁葉子切絲、香油、沙拉油、太白粉、炸油

酥炸水果沙拉豆皮捲

這適合減醣料理的人,很快速包好即炸,又好吃!

食材:千張豆皮、蘋果、蘋果碎、哈密瓜、胡椒鹽、綠色奇異果、有機苜蓿芽、(小七超市)烤好蕃薯、(小七超市)無調味綜合堅果、(小七超市)千島醬、自己做紅蔥頭片

破布子炒筒篙

趕著上班懶人縮時料理。冬天筒篙出來了買些回家可煮火鍋,剩下趕快用這料理可當便當菜。

食材:筒篙、薑絲、蔥花、破布子

菜頭粿

食材:白蘿蔔、在來米粉、水、蒜末

蒸鐵板麵螃蟹

簡單料理只要利用早餐店鐵板麵,加入螃蟹鮮,蒸出好吃料理。

食材:螃蟹、超市賣鐵板麵(醬包+麵)、蔥段