喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事.
火腿恩利蛋(魔化火腿蛋)

食材:波菜、玫瑰胡椒鹽、鹽、小蕃茄、火腿丁、雞蛋、沙拉油、綜合香草鹽

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玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

食材:乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

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和菜蓋帽子

食材:雞蛋、高麗菜絲、鹽、糖、洋蔥絲、豆乾切絲、新社乾香菇、蒜末、沙拉油

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水晶紅豆湯圓

食材:樹薯粉(蕃薯粉)、滾熱水、煮好紅豆湯、紅豆沙(白豆沙)

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避風塘中卷

食材:中卷、沙拉油、高筋麵粉、辣椒、蔥花(珠)、黑胡椒粉、鹽、粗蒜酥

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黑松露蒸蝦

食材:蝦子、(愛料理)黑松露醬、辣椒、蔥末、鹽、黑胡椒、橄欖油

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熱紅酒

食材:葡萄汁、紅酒、八角、豆蔻粉、丁香、肉桂片、柳丁、蘋果

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干貝綜合堅果溫沙拉

食材:(愛料理市集)北海道生食干貝、玫瑰鹽、玫瑰鹽胡椒、橄欖油、無調味的綜合堅果、白芝麻、(紅酒)葡萄乾、美生菜(萵苣)、檸檬、檸檬汁

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乳酪奶油焗鴨胸

食材:黃肉蕃薯、洋香菜葉、無鹽奶油、(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸、高筋麵粉、鹽、鮮奶、白胡椒粉、芝司樂起士、白葡萄酒、鮮奶油、雞(鴨)高湯、巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉)

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青花洋菇濃湯

食材:金寶奶油磨菇濃湯罐、培根、青花、洋蔥、馬鈴薯、月桂葉、水、鮮奶油(裝飾)

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奶油鴻喜菇濃湯[好菇道好食光]

食材:(好菇道)鴻喜菇、洋蔥、烤土司麵包丁、無鹽奶油、百里香、鮮奶油、月桂葉、鹽、白胡椒、雞高湯、水、西芹

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蘇格蘭牛肉湯

食材:薏仁、(湯瑪仕)肋眼牛排(草飼)、鹽、培根、白胡椒、洋蔥、生香芹切碎、西芹、胡蘿蔔、青蒜、白蘿蔔、高麗菜、月桂葉、百里香、雞高湯、沙拉油

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