對一個在航空公司上班多年的我來說, 由於輪班的緣故, 再加上住在台灣這個美食天堂, 幾乎鮮少下廚, 只能說煮泡麵和煮冷凍水餃是我的拿手好菜, 所以成立這個美食DIY部落格, 而不是美食評鑑部落格, 完全不是在我人生的計畫之內, 回想起來, 這應該是上帝的恩典吧!
快速簡易版雪菜豆乾盒子 LA Magic Mom

食材:熟餅皮Tortillas、雪菜、豬絞肉、冬粉、五香豆干、白飯、香油、胡椒鹽、醬油

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美式蜜桃酥派(Peach Pie) LA Magic Mom

食材:冷凍酥皮、黃桃、CreamCheese、蛋黃、蜂蜜或糖漿

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西班牙海鮮飯 (Seafood Paella) LA Magic Mom

食材:米、中蝦、中型魷魚、冷凍蔬菜、孔雀蛤、去骨雞腿肉、美式熱狗、中型番茄、大洋蔥、綠檸檬、巴西里可省略、橄欖油、雞湯含鹽、蒜頭、白酒、薑黃粉TurmericPowder、鹽、黑胡椒粉

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上海酥皮點心 - 蟹殼黃 LA Magic Mom

食材:中筋麵粉、蔬菜油、水、糖、低筋麵粉、豬絞肉、蔥切成蔥花、醬油、黑胡椒粉、鹽、香油、白芝麻、蛋黃打散

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液體盆栽飲品 LA Magic Mom

食材:咖啡或巧克力或奶茶約8分滿、whippedcream、OREO餅乾、新鮮薄荷葉

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嚕甲嚕涮嘴-杏仁瓦片 LA Magic Mom

食材:糖粉、蛋白、全蛋、低筋麵粉、杏仁片、無鹽奶油Butter

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中東世界-口袋薄餅(Pita Bread) LA Magic Mom

食材:鹽、糖、沙拉油、酵母、溫水不燙手、中筋麵粉、醃好豬肉片、紅洋蔥、大顆番茄、生菜

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厚片土司變裝秀-棉花糖土司 LA Magic Mom

食材:厚片土司、香蕉、棉花糖、花生醬、巧克力醬

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懷念故鄉的筒仔米糕 LA Magic Mom

食材:圓糯米、水、後腿肉切成細絲、蝦米、乾香菇(先泡水變軟後切成細絲,香菇水留著備用)、油蔥酥、香菜、甜辣醬

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紐約瘋-可頌圈(Cronut) LA Magic Mom

食材:派皮、蛋黃、牛奶、糖、中筋麵粉、奶油butter、香草精、草莓

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夏日冷飲-黑糖仙草奶凍 LA Magic Mom

食材:罐裝仙草凍、牛奶、黑糖、熱水、WhippedCream可省略

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莓時間- 輕鬆版之卡士達草莓塔 LA Magic Mom

食材:吐司、糖水砂糖和水各一大匙,攪拌成糖水、全蛋、砂糖、低筋麵粉、鮮奶、香草精、草莓、薄荷葉可省略

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