中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當,每天想新菜色,來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料,結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚, 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金,努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜,請前往部落格: http://tokyonion52.pixnet.net/blog
開陽白菜

白菜清甜、蝦米鮮香 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/262560520

食材:白菜、蝦米、乾香菇、蒜、鹽、米酒、香菇水、香油、油、太白粉水 (勾芡用)

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日式炒烏龍麵 (焼きうどん)

炒烏龍麵是很方便的清冰箱料理, 各種用剩的青菜和肉片一同炒進去就是了~ 烏龍麵口感好,也很有飽足感,只要改變調味方式,也可以做成酸...

食材:預先煮熟的烏龍麵、梅花豬肉片、高麗菜、胡蘿蔔、鴻喜菇、洋蔥、嫩薑、油、醬油、香菇素蠔油、味霖、米酒或清酒

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蜂蜜照燒雞腿排

鹹鹹甜甜的照燒雞腿,大人小孩都愛,大約15~20分鐘就能上菜囉! 味霖可以換成米酒,蜂蜜可以換成白糖、黃糖或黑糖。 部落格版:htt...

食材:去骨雞腿肉、薑片、蜂蜜、味霖、醬油

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紅酒焦糖烤小排

表面焦糖化的豬小排,鹹中帶甜又有焦糖香味,一試難忘。 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blo...

食材:豬小排、洋蔥、紅酒、黑糖、李錦記BBQ烤肉醬、沙拉油

毛豆蝦仁燴豆腐

這是一道很多人喜歡的家常菜,調味料不多,能吃出蝦子的鮮和毛豆的香~~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet....

食材:帶殼蝦仁、水煮熟毛豆、板豆腐、薑末、油、胡椒粉、太白粉水(勾芡用)、米酒、鹽、糖

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孜然香豬肉

喜愛孜然香味的人絕對不能錯過唷~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/2595...

食材:梅花豬肉片、青椒、蒜、乾辣椒、八角、孜然顆粒、醬油、油、米酒、鹽、胡椒粉

伯爵紅茶小餅乾

將伯爵茶香封存在餅乾內享用,再泡杯熱紅茶,就是優雅愜意的下午^^ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.ne...

食材:低筋麵粉、伯爵紅茶包、無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、全蛋液、香草精

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百菇素佛跳牆

素佛跳牆自己做不難喔!比葷的佛跳牆清淡些,多種菇類乾貨讓素佛跳牆也很鮮香。吃素的親友也可以享用^^ 部落格版:http://toky...

食材:芋頭、白菜、猴頭菇乾貨、乾香菇、白、黑木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇、白果、水煮熟竹筍、蓮子、紅棗、剝殼熟栗子、豆芽菜、香菇水、水、八角、草果、薑片、五香粉、醬油

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台式花生香菇油飯

糯米QQ料飄香~ 自己做油飯,料多實在喔! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/pos...

食材:糯米(長糯米佳)、豬里肌肉、蝦米、花生米、乾香菇、薑、芝麻油、香菇素蠔油、醬油、米酒、五香粉、香菜、香菇水

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天然香甜♥ 富士蘋果蛋糕

一口咬下,就是滿口天然的富士蘋果果肉和果香。 減糖和葡萄籽油配方更健康,除了下午茶,也可以當早餐吃! 這是款不用打發的蛋糕,沒有電動...

食材:富士蘋果、低筋麵粉、細砂糖、全蛋、牛奶、葡萄籽油、蘭姆酒、無鋁泡打粉、肉桂粉、香草精、鹽、葡萄乾或其他果乾

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日式辛味噌拉麵

扔了調味湯包吧!自己煮日式辛味噌拉麵!! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/...

食材:拉麵、高麗菜、味霖或清酒、辣椒醬、冰開水(使麵更Q)、煮麵水(稀釋湯頭)、蔥花、其他配料、豬絞肉、豬或雞高湯、味噌、甜麵醬、無鹽奶油、蒜

香菇栗子雞湯

冬日定番,滋補元氣,暖胃也暖心~ 除了薑片之外,不妨加入少許的蒜,雞湯的層次會更多唷!! 蒜的量要讓大家覺得很香,又不知道加了什麼這...

食材:大雞腿、乾香菇、剝殼熟栗子、薑片、蒜、鹽

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