中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當,每天想新菜色,來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料,結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚, 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金,努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜,請前往部落格: http://tokyonion52.pixnet.net/blog
孜然香豬肉

喜愛孜然香味的人絕對不能錯過唷~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/2595...

食材:梅花豬肉片、青椒、蒜、乾辣椒、八角、孜然顆粒、醬油、油、米酒、鹽、胡椒粉

伯爵紅茶小餅乾

將伯爵茶香封存在餅乾內享用,再泡杯熱紅茶,就是優雅愜意的下午^^ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.ne...

食材:低筋麵粉、伯爵紅茶包、無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、全蛋液、香草精

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百菇素佛跳牆

素佛跳牆自己做不難喔!比葷的佛跳牆清淡些,多種菇類乾貨讓素佛跳牆也很鮮香。吃素的親友也可以享用^^ 部落格版:http://toky...

食材:芋頭、白菜、猴頭菇乾貨、乾香菇、白、黑木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇、白果、水煮熟竹筍、蓮子、紅棗、剝殼熟栗子、豆芽菜、香菇水、水、八角、草果、薑片、五香粉、醬油

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台式花生香菇油飯

糯米QQ料飄香~ 自己做油飯,料多實在喔! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/pos...

食材:糯米(長糯米佳)、豬里肌肉、蝦米、花生米、乾香菇、薑、芝麻油、香菇素蠔油、醬油、米酒、五香粉、香菜、香菇水

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天然香甜♥ 富士蘋果蛋糕

一口咬下,就是滿口天然的富士蘋果果肉和果香。 減糖和葡萄籽油配方更健康,除了下午茶,也可以當早餐吃! 這是款不用打發的蛋糕,沒有電動...

食材:富士蘋果、低筋麵粉、細砂糖、全蛋、牛奶、葡萄籽油、蘭姆酒、無鋁泡打粉、肉桂粉、香草精、鹽、葡萄乾或其他果乾

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日式辛味噌拉麵

扔了調味湯包吧!自己煮日式辛味噌拉麵!! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/...

食材:拉麵、高麗菜、味霖或清酒、辣椒醬、冰開水(使麵更Q)、煮麵水(稀釋湯頭)、蔥花、其他配料、豬絞肉、豬或雞高湯、味噌、甜麵醬、無鹽奶油、蒜

香菇栗子雞湯

冬日定番,滋補元氣,暖胃也暖心~ 除了薑片之外,不妨加入少許的蒜,雞湯的層次會更多唷!! 蒜的量要讓大家覺得很香,又不知道加了什麼這...

食材:大雞腿、乾香菇、剝殼熟栗子、薑片、蒜、鹽

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咕溜咕溜台式炒冬粉

冬粉吸飽湯汁咕溜咕溜,加上滿滿多種配料,很快就要再來一盤啦~^^ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.ne...

食材:綠豆冬粉、豬絞肉、高麗菜、乾香菇、黑木耳、胡蘿蔔、蝦皮、蒜、香菜、香菇水、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、白糖、胡椒粉

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冬日莓果克拉芙緹 Clafoutis

克拉芙緹 (clafoutis) 是法國家常甜點,口感介於布丁和蛋糕之間。 最傳統的克拉芙緹是用黑櫻桃來做,其實換成其他種莓果類也很...

食材:低筋麵粉、全蛋、牛奶、無鹽奶油、細砂糖、鹽、香草精、草莓、藍莓、覆盆子

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懷舊香菇肉燥飯

滷肉燥一滷就是一大鍋,小家庭或一個人住的話,就要連吃好幾天。 這裡分享的是簡易、快速炒製肉燥的方法,能隨心所欲控制自己需要的份量。 ...

食材:豬絞肉 (要帶點肥)、乾香菇、蝦皮、蒜、醬油、料理酒、香菇素蠔油、冰糖、胡椒粉、香菇水

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自家製夜市美食--蚵仔煎

蚵仔煎是台灣夜市代表性的美食之一,現在物價上漲,外面賣的蚵仔煎不是縮水就是漲價了。 不妨試試看自己做,蚵仔愛放多少就放多少。附上淋蚵...

食材:蚵仔、雞蛋、茼蒿或小白菜、油、豆瓣醬、味噌、番茄醬、素蠔油、白糖、水、太白粉水、地瓜粉、冷水

海南雞飯

雞皮Q,雞肉嫩,醬夠味。配上雞油香飯,就是誘人的海南雞飯。 因為我不喜歡啃骨頭,就用了去骨雞腿肉,當然用帶骨雞肉也可以唷~ 部落格版...

食材:去骨雞腿肉、帶皮蒜瓣、帶皮薑片、蔥、乾燥香茅(煮雞用)、油、料理酒(煮雞用)、花椒粒、料理酒、鹽、蒜泥、薑泥、蔥蓉、白糖、辣椒醬、檸檬汁、蔥蒜油(作法內附)、香油、白米、雞高湯(作法內附)、月桂葉、雞油

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