五彩雞丁

留學生太太

紅、橙、黃的彩椒,加上綠色的四季豆, 還有雞丁,剛好有五種顏色。 一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗, 下次也來做做看如何?^^ 更多...

食材:雞里肌肉、小型三色彩椒、醬油、四季豆、米酒、黑胡椒、油

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甜椒鑲肉

留學生太太

鑲肉是西菜常見的料理方式,這次用小甜椒鑲肉,每一個甜椒不會填充太多料,一兩口就可以吃掉了,非常的可口喔~ 更多、更新的食譜都在...

食材:小甜椒、豬絞肉、太白粉、起司粉、黑胡椒、奧勒岡香料

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日式花燒賣

留學生太太

花燒賣 (花シュウマイ/花焼売) 是日本很流行的一種便當菜,號稱不需技巧、不需蒸籠也能輕易完成。外觀精緻討喜,味道就和一般中式燒賣差...

食材:豬絞肉、燒賣皮、醬油、洋蔥、料理酒、薑末、鹽、蒜蓉、糖、太白粉、胡椒粉、香油或麻油

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滑蛋蝦仁

留學生太太

我喜歡滑蛋蝦仁更勝過蝦仁炒蛋, 但是那雞蛋滑溜滑溜的口感, 必須是火候控制良好的傑作。 用中火等待蛋液凝固, 雖然稍微費時點...

食材:帶殼蝦仁、雞蛋、米酒、油、太白粉、太白粉水、鹽、胡椒粉

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辛味噌拉麵

留學生太太

扔了調味湯包吧!自己煮拉麵更健康,也更有成就感! 看不太懂食譜嗎?歡迎進入blog看詳細版: http://tokyonio...

食材:拉麵、高麗菜、味霖或清酒、辣椒醬、冰開水、其他食材、豬絞肉、豬或雞高湯、味噌、甜麵醬、無鹽奶油、蒜頭

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沙茶炒肉片皇宮菜

留學生太太

皇宮菜滑溜滑溜的口感,配上軟嫩適中的肉片,真想再添一碗飯! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/b...

食材:豬梅花肉片、皇宮菜、薑末、沙茶醬、醬油、米酒

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鮮菇燴豆腐

留學生太太

菇類鮮、豆腐香 物美價廉!豆腐的15種料理食譜 (上集): http://tokyonion52.pixnet.net/blog/...

食材:鴻喜菇、香菇、金針菇、豆腐、薑末、香菇素蠔油、醬油、麻油、油

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淡水蝦捲 ~香酥餡多版~

留學生太太

最近很想念淡水小吃,就挑了最簡單的蝦捲來做。 我自己在家做,就想要改善對外面蝦捲不滿的部分xD 所以餡料盡量裝滿,讓蝦捲看起來胖嘟...

食材:蝦肉、豬絞肉、春捲皮、油、薑末、米酒、醬油、香油、鹽、糖、胡椒粉、太白粉

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金沙四季豆

留學生太太

炒再多還是會被掃光的~ 金沙四季豆 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/26...

食材:四季豆、鹹蛋、薑末、蒜末、米酒、糖、油、香油

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桂圓糯米粥

留學生太太

夏天冰鎮,冬天熱呼呼,吃在嘴裡甜在心裡>////< 也可以依照自己喜好和方便,改成黑糖、冰糖或其他種糖喔~~ 部落格版:http:/...

食材:桂圓、糯米 (圓糯米佳)、枸杞或紅棗、無鹽米酒、紅糖

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夜市小吃--涮嘴鹽水雞

留學生太太

因為我不喜歡啃骨頭,所以這裡的雞胸肉、雞腿肉用的都是已去骨的,當然也可以換成帶骨雞肉來做囉! 部落格版:http://tokyoni...

食材:雞腿肉、雞胸肉、青菜 (這裡用玉米筍、小黃瓜)、嫩薑絲、蔥花、胡椒粉、花椒、米酒、鹽、清水、八角、蔥、薑片

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麻油松阪豬

留學生太太

用煮麻油雞的方式,來料理Q嫩富嚼勁的松阪豬肉,簡單又美味!! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/...

食材:松阪豬肉、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽、糖

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