十分鐘上菜-快炒豆鼓苦瓜
十分鐘上菜-快炒豆鼓苦瓜

苦瓜的美味是嘗過的人才會知道的珍餚,透過豆鼓的調味,簡單炒就能讓苦瓜的美味完全呈現,搭配白飯就能滿足饕客的胃口,拿來帶便當更是不變味...

食材:苦瓜、濕豆鼓、小磨坊- 蒜風味油、鹽巴、砂糖、紅辣椒、青葱、水

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五分鐘上菜─水煮枸杞菠菜
五分鐘上菜─水煮枸杞菠菜

水煮菠菜要吃得軟嫩鮮脆是有技巧的,透過水煮的方式,加上枸杞就能一次到位,鮮脆口感,沒有過多負擔的品嘗,如何讓水菜蔬菜能夠鹹香度100...

食材:菠菜、枸杞、鹽巴、食用油

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五分鐘上菜-快炒沙茶洋葱肉(便當菜)
五分鐘上菜-快炒沙茶洋葱肉(便當菜)

5份鐘用沙茶來炒洋葱豬肉要美味,小技巧在裡頭,如何炒出滑嫩又夠味的豬肉,搭配脆口的洋葱提鮮,上菜一盤,蛋白質和膳食纖維都有了,開動啦~

食材:豬肉薄片、洋葱、沙茶醬、鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、米酒、食用

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十分鐘料理─杏菇高湯蒸雙蛋
十分鐘料理─杏菇高湯蒸雙蛋

用十分鐘上一道菜其實很方便,將蛋液拌勻,加入皮蛋來蒸就完成的菜色,透過杏鮑菇高湯的提鮮,簡單蒸就能快速上菜,軟嫩中帶著菇類的鮮美,每...

食材:雞蛋、皮蛋、麻油、杏鮑菇高湯、鹽巴、青葱

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秋天杭菊風味養生茶
秋天杭菊風味養生茶

屬於秋天的美麗,那澄黃澄黃的色調,真是迷人。杭菊素有疏風清熱,平肝明目,解毒消腫的好處,在微涼的天氣喝一杯暖暖的,十分舒服,為自己和...

食材:晒乾杭菊、紅棗、枸杞、甘草、水

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自製香草素肉條小零嘴(素食可吃)
自製香草素肉條小零嘴(素食可吃)

嘴饞想吃零食,卻又怕攝取過的營養,那就自製素食小零嘴來解解饞吧~用杏鮑菇為主食材的素肉乾吃來口感QQ的,有點像嚼蒟蒻的口感,重點是滿...

食材:杏鮑菇、鹽巴、小磨坊-百搭香草

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五分鐘上菜─咖哩雞肉
五分鐘上菜─咖哩雞肉

五分鐘上菜!跟時間搶上菜的上班族要做到快狠準的小祕訣在裡頭,透過咖哩塊的使用,只要注意食材的熟的技巧,你一樣可以達到,簡單煮,美味絕...

食材:去骨雞腿肉、洋葱、食用油、水、咖哩塊、青蔥

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健康美味無油料理─水煮白菜肉丸子
健康美味無油料理─水煮白菜肉丸子

白菜是秋冬最美味的蔬菜,如何吃才能健康吃、吃健康呢?當然就是搭配肉末丸子來燉煮,中小慢煮到熟的方式,讓食材透過煨煮的方式,吃來食材不...

食材:大白菜、紅蘿蔔、小磨坊-百搭香草、豬絞肉、水、鹽巴、薑、麻油、醬油、青葱

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五分鐘上菜-蔥花蛋
五分鐘上菜-蔥花蛋

五分鐘上一道菜很簡單,尤其是用青葱來為蛋提鮮是最快速又方便的菜色,拿來帶便當更是讓白飯變美味的好方法,要煎出外焦香金黃、內軟嫩紮實的...

食材:雞蛋、青蔥、鹽巴、食用油

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自漬冰糖洛神花蜜餞
自漬冰糖洛神花蜜餞

人家說酸甘甜啊~酸甘甜, 冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味, 很多年不吃市售的蜜餞了, 自從自己能做蜜餞開始, 我就迷上了洛神花蜜餞...

食材:洛神花、鹽巴、冰糖

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韓風四起-辣炒泡菜起司甜不辣
韓風四起-辣炒泡菜起司甜不辣

甜不辣有不同的吃法囉~加上韓式泡菜和起司,立馬韓風四起,就是要挑逗你的味蕾和口味,涮嘴的好滋味,拿來帶便當就是簡單又容易做。

食材:甜不辣、韓式泡菜、起司、食用油、青葱

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五分鐘上菜─香草玉米蛋
五分鐘上菜─香草玉米蛋

五分鐘上一道菜,不喜歡繁雜的步驟,不喜歡準備一大堆的食材,簡單卻能快速上菜,帶便當一樣美味。

食材:雞蛋、玉米粒、小磨坊-百搭香草鹽、食用油

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