韓式辣味大頭泡菜
韓式辣味大頭泡菜

一般家庭裡,大頭菜都是拿來煮湯,而遇到CHING,大頭菜都是拿來做泡菜,不管是鹹的、甜的、酸的還是辣的,都一樣美味可口,今天就來製作...

食材:蘋果、大頭菜、蒜頭、薑、辣椒、鹽巴(醃漬去澀水用)、糖、白醋

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好吃的鴉片滷蛋
好吃的鴉片滷蛋

哇~這是吃了會上癮的鴉片滷蛋,單單看到滷蛋的色澤,你會想要馬上咬它一口,當你品嘗它時,你一定會迫不及待的把它吃完,準備朝下一顆進攻,...

食材:水煮蛋、糖、醬油、米酒、八角

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好吃的蜜地瓜~
好吃的蜜地瓜~

秋天是地瓜的季節,這個時候的地瓜營養豐富又新鮮,不拿它來做點點心犒賞自己怎麼可以呢?在食安的威脅下,你還是可以為自己和家人來點小確幸。

食材:地瓜、麥芽糖、砂磄

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鴨母鴨
鴨母鴨

天氣冷,真想來點什麼好料的,這個時候最適合來碗薑母鴨,不但去寒還能補身,這一次ching利用最簡單的方式,加上新鮮的食材,讓美味自然...

食材:薑母鴨、薑、麻油、米酒、水

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涼拌大頭菜
涼拌大頭菜

哇!單單看到色彩豐富的模樣,就教人食指大動,嘗一口,香菜的味道首先衝抵腦門,咀嚼後,慢慢釋放出麻油和大頭菜的香,所有的味道混在一起,...

食材:大頭菜、香菜、辣椒、蒜頭、麻油、糖、水果醋

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好吃的醋拌大頭菜
好吃的醋拌大頭菜

不管是夏天還是冬天,冰箱裡擺上一盒涼拌泡菜,總能在吃飯時間裡,輕鬆的為家人加菜,今天ching利用大頭菜來製作涼拌泡菜,保證一學就會...

食材:大頭菜、鹽巴殺青用、糖、水果醋白醋亦可

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暖胃的秋季湯品─薑絲麻油肉片湯
暖胃的秋季湯品─薑絲麻油肉片湯

秋季季節變化很大,時常會誘發各式的過敏性疾病,如果在這個時候讓身體接觸溫熱飲食,大多可以減少問題,今天CHING利用麻油和薑來為身體...

食材:豬肉、薑、枸杞、米酒、麻油、鹽巴、水

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「桂冠夏至涼拌」清涼一夏
「桂冠夏至涼拌」清涼一夏

夏天真的是什麼都吃不下,那麼就來點涼拌菜吧!有過貓的膳食纖維、桂冠芙蓉豆腐的營養,輕嘗一口,這個夏天你會更開心唷。

食材:桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉醬、過貓、葡萄乾、芙蓉豆腐醬汁

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【桂冠夏至涼拌】童話篇之芙蓉公主大戰水果軍
【桂冠夏至涼拌】童話篇之芙蓉公主大戰水果軍

跟孩子說一個故事,做一道菜─夏季水果當道,利用水果搭配桂冠芙蓉豆腐來個午餐約會,跟小朋友約好,陪芙蓉公主一起對抗水果大軍。 通關小...

食材:桂冠芙蓉豆腐、苜蓿芽、鳳梨、奇異果、紅肉火龍果、愛文芒果、桂冠沙拉醬、梅子粉

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夏日芙蓉芒果協奏曲
夏日芙蓉芒果協奏曲

夏天永遠都是熱到讓人窒息,看著一桌的菜,就 是讓人下不了筷子,現在利用當季盛產的芒果入菜,加上桂冠芙蓉豆腐軟嫩的口感,輕嘗一口,你會...

食材:桂冠芙蓉豆腐、芒果、檸檬、苜蓿芽、桂冠沙拉醬、砂糖、擺盤裝飾用薄荷葉

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